Styrken til en drink betyr en indikator på volumfraksjonen av etylalkohol i den. For en uerfaren mann på gata betyr disse ordene lite. Det er mye lettere å lese grader angitt på alkoholetiketten.
Det er nødvendig
Alkoholmåler, kalkulator for cocktail på nettet, alkoholholdig drikke
Bruksanvisning
Trinn 1
Metode en: klassisk
Måle styrken til en drink ved hjelp av et alkoholhydrometer eller, populært, en alkoholmåler. Denne enheten er nedsenket i en alkoholholdig væske og viser konsentrasjonen av alkoholen i den. Eller, enklere, prosentandelen alkohol. Denne enheten har flere typer, som fungerer i forskjellige moduser og med forskjellige væsker. For eksempel bestemmer en vinmåler ikke bare styrken til en vindrink, men også mengden sukker i den.
Steg 2
Husholdnings- og hetteglassareometre er gode for hjemmebruk - førstnevnte er en øyeblikkelig kvikksølvskala, sistnevnte er uunnværlig for måling av små volumer. En optisk alkoholmåler har høy nøyaktighet ved måling av væskeholdige flerkomponentalkoholholdige væsker, mens en elektronisk og alle de ovennevnte enhetene bare er bra for alkohol- eller vann-alkoholløsninger. En laboratoriealkoholmåler brukes i produksjonen for å måle alkoholmengden i forskjellige husholdningsprodukter.
Trinn 3
Alkoholhydrometeret er ekstremt skjørt og må håndteres med forsiktighet. Ved risting og noen andre mekaniske påvirkninger kan enheten gi unøyaktige målinger, og siden de vanligste alkoholmålere med kvikksølvskala, kan skaden forårsake lekkasje av "flytende sølv" og forgiftning. umiddelbart før bruk, skal enheten rengjøres for flekker og annet smuss, tørkes av. Det anbefales å senke alkoholometeret midt i karet med den målte væsken uten å berøre veggene. For de mest nøyaktige målingene, bør væsketemperaturen være 18-20 grader. En elektronisk alkoholmåler vil gi tall nesten umiddelbart for kvikksølv - du må vente til kvikksølv tar en stabil posisjon. I følge markeringene på skalaen vil det være mulig å bestemme antall grader eller styrken på drikken.
Trinn 4
Metode to: åpenbar
Hvert land har sin egen form for betegnelse av styrken av alkoholholdige drikker produsert i det. Noen mener for eksempel at den smakaromatiske buketten til drikken trekker drikkens egenskaper mye mer levende, og det er ingen digital betegnelse på styrken. I vårt land er regelverket mindre demokratisk: som regel, når man beregner vektprosentandeler alkohol, er antall grader angitt på alkoholbeholdere, og når man beregner alkoholvolumet, er prosentandelen i forhold til den totale sammensetningen av drikken. Begge disse alternativene er vanligvis til stede. Så for å bestemme styrken på drikken, er det nok å nøye studere emballasjen.
Trinn 5
Metode tre: moderne
Effektiviteten av alkoholmåleren i alkoholholdige blandinger er redusert til nesten null, og siden styrken til cocktailer ikke er indikert verken i menyen eller på glassene, trenger vi bare å gjette på det basert på styrken til cocktailkomponentene. Imidlertid kan dette problemet løses ved hjelp av en online kalkulator av styrken til en alkoholholdig cocktail. Ved å velge de riktige ingrediensene, med angivelse av volum, kan du få mengden alkohol (volum%) i blandingen.
