Det er vanskelig å forestille seg en ekte russisk fest uten vodka. Imidlertid er det få som vet ganske interessante og viktige fakta om dette alkoholholdige produktet.
Fakta
Selv om en person aldri har brukt vodka i livet, vet han sannsynligvis hvordan det ser ut. Ja, det er en klar væske med en skarp alkoholholdig lukt. Utlendinger forbinder attributter som vodka, sylteagurk og bjørn med Russland. Imidlertid ble den første omtale av denne alkoholholdige drikken bekreftet i det tiende århundre i Persia. På den tiden begynte legen Ar-Razi å øve destillasjon.
Denne drinken kom offisielt til Russland bare i det sekstende århundre. Rugmel og korn ble ofte brukt til destillasjon. Og etter tre hundre år kastet potetene ut kornene og etablerte seg godt i stedet. På den tiden eksisterte ikke begrepet "vodka". Drikken ble kalt "brødvin".
Myter
Det er flere myter som er forbundet med vodka. En av de vanligste - vodkaoppskriften ble oppfunnet av den berømte forskeren Mendeleev. I følge rykter var det forresten han som etablerte drinkens styrke, noe som er akseptabelt for menneskekroppen (40 grader). Denne myten fulgte av det faktum at avhandlingen til forskeren på en gang ble kalt: "Om kombinasjonen av alkohol med vann." Det er generelt akseptert at Mendeleev avslørte den spesielle effekten av vann og alkohol nøyaktig med en styrke på 40 grader. I virkeligheten fant han ut at ved 46 grader av vektfraksjonen av alkohol, oppstår den maksimale kompresjonen av løsningen. Dermed har den store forskeren absolutt ingenting å gjøre med utseendet til vodka i Russland.
Russisk vodka
Nærmere bestemt ble en alkoholholdig drink kalt "vodka" presentert for prins Dmitry Donskoy i 1386 av den genuiske ambassaden. Det er verdt å merke seg at russerne på den tiden var likegyldige over gaven, siden de ikke likte den. Etter det prøvde de gjentatte ganger å gjøre vodka tilgjengelig for folket. Denne alkoholholdige drikken var imidlertid for sterk. I den forbindelse ble russerne vant til å fortynne vodka med vann etter hundre år.
I det femtende århundre begynte vodka å bli produsert i klostre. I løpet av denne perioden ble den mer tilgjengelig. Og samtidig innførte tsaren et statlig monopol på produksjon av vodka. Dermed forfulgte han gode mål slik at folket skulle slutte å forgifte seg selv fra hjemmelagde destillasjoner. Det ble besluttet å avskaffe statlig monopol i 1828. Siden den tiden har det å lage hjemmelaget vodka blitt det viktigste russiske tidsfordrivet. Det ble ansett som en ære for mange hus å invitere en gjest til bordet og unne ham et glass drikke. Over tid begynte vodka å bli solgt i flasker for å ta bort.
