Kvass regnes som den beste drikken for å fjerne tørst i sommervarmen. Men de nyttige egenskapene ender ikke med evnen til å slukke tørsten, kvass regnes som et veldig nyttig produkt, siden det inneholder mange vitaminer. Kvass forbedrer fordøyelsen. Den kan også brukes til matlaging av noen retter, for eksempel okroshka, rødbeter. Det er mange oppskrifter for å lage kvass: brød, gjær, brød med rødbeter, nype, eple, tranebær. En av de mest populære oppskriftene for å lage kvass er brød.
Det er nødvendig
- - 1 brød svart brød
- - 1 kopp sukker
- - 10 liter vann
- - kapasitet
Bruksanvisning
Trinn 1
Skjær et brød svart brød i skiver. Tørk brødet i forvarmet ovn til det er mørkt brunt. Mal ristede, tørkede brødskiver i en mørtel
Steg 2
Ha de resulterende brødsmulene i en stor emaljepanne, hell kokende vann og tilsett sukker med en hastighet på 1 kopp sukker per 10 liter vann. Plasser på et varmt sted. Etter tre dager vil kvassen være klar.
Trinn 3
Sil den resulterende kvassen i en separat bolle, og tilsett ferske brødsmuler, sukker til brødsmulen, hell kokt vann og la det stå på et varmt sted igjen. Dette kan gjøres flere ganger ved å bruke den gamle brøddeisen og tilsette nye brødsmuler. Denne kvassen slukker ikke bare tørsten, men er også perfekt for å lage okroshka.
