En veldig rask, lett, alkoholfri cocktail. Smaken er veldig lik den berømte tradisjonelle "Irish cream". Hovedforskjellen er fraværet av alkohol, noe som gjør det mulig å nyte denne smaken for nesten alle uten å begrense mengden. Drikken er behagelig forfriskende og gir en følelse av metthet.
Det er nødvendig
- - 200 ml melk;
- - 5 g pulverkaffe (ingen tilsetningsstoffer);
- - 10 g kakaopulver;
- - 1 egg
- - 5 g vaniljesukker;
- - 60 ml vann;
- - 20 g is
- - 2 stk. jordbær (til pynt).
Bruksanvisning
Trinn 1
Bland kakaopulver og pulverkaffe i en ren, tørr kopp uten å tilsette vann. Bland alt grundig.
Steg 2
Visp melken i en liten blenderkopp. Tilsett eggehviten i melken og pisk godt igjen. Tilsett sukker gradvis i pisket melk og egg. Pisk blandingen til sukkeret er helt oppløst. Du bør ha en lys hvit luftig krem.
Trinn 3
Hell kokende vann over blandingen av kakaopulver og pulverkaffe. Bland grundig. Sett på svak varme og kok i 5-7 minutter, rør hele tiden. Fjern fra varmen og la avkjøles helt.
Trinn 4
Ta is og bruk en blender for å hugge den hardt. Tilsett avkjølt kaffe i egg- og melkeblandingen og visp igjen i en blender. Hell i glass, tilsett knust is og pynt med jordbær.
