Sambuca er en populær drink i nattklubber og barer. Denne italienske likøren har en søt, anis smak. I gjennomsnitt inneholder den fra 38 til 40 grader styrke.
Det er mange måter å bruke den for tiden fasjonable sambuca-likøren på. Ofte foretrekkes følgende av dem.
Metoden "drikk som den er". Til tross for at denne likøren fra det solrike Italia er ganske søt, foretrekker mange å drikke den ufortynnet i sin naturlige tilstand. I slike tilfeller spiller han rollen som en slags fordøyelsessystem. Dette er hvordan kunnskapsrike mennesker kaller drinker som vanligvis serveres på slutten av et måltid.
Et lite triks for denne metoden. Avkjøl sambucaen godt før du spiser, slik at den sukkerholdige søtheten ikke ødelegger smaken. Frem til serveringsøyeblikket må likøren tilbringe minst en halv time i fryseren.
Metode "med fluer" (italiensk) - "fluer" i glasset vil være tre kaffekorn. Opprinnelig personifiserte de lykke, rikdom og helse, men noen glemmer dette og oppfatter dem som "høydepunktet" av drikken for å skape kontrast.
For å glede deg med sambuca i den italienske versjonen, ta en likør, et par glass, et fat, 3 kaffebønner, cocktailrør, servietter og en lighter (fyrstikker).
Kast i det første glasset kaffebønner, hell 50 til 70 milliliter sambuca. Legg serviett på tallerkenen, lag et hull i midten for et rør (og sett det inn i den korte enden).
Kulminasjonen av forberedelsesprosessen er å sette fyr på sambucaen. Likørens høye styrke gjør denne prosessen enkel og veldig effektiv. Legg merke til 5 sekunder av den blå flammen danser over glasset, og hell deretter brennevinet raskt i det andre glasset, og dekk det på toppen med det frigitte. Flammen vil slukke etter noen sekunder, og damp samler seg i det øvre glasset. De skal inhaleres gjennom røret. Sett glasset forsiktig til side og legg på et fat med sugerør.
Men ikke glem sikkerhetstiltak, vær forsiktig og ikke løft glasset for høyt.
Drikk brennevin i følgende rekkefølge:
- drikk væske fra et glass;
- hold kaffebønner i munnen;
- inhalerer dampene flere ganger;
- Tygg kornene.
Burning stack-metoden. Det er dette alternativet russerne elsker spesielt. Tenn brennevin og etter 3-5 sekunder slukk flammen med en skarp utånding. Drikk deretter en varm drink i en slurk, som vodka eller alkohol.
Sambuca med melk. Noen kjennere anbefaler å drikke ufortynnet sambuca med kald fersk melk. Hvis du vil eksperimentere, kan du prøve denne metoden.
Fortynnet sambuca er flott for de varme sommermånedene. For matlaging er det nok å fortynne likøren med kaldt mineralvann. I dette tilfellet er visse proporsjoner ikke etablert. Alt avhenger av hvor sterke brennevin du liker.
Den ekstreme måten passer for de mest dristige alkoholelskere. Ha brennevinet i munnen, men ikke skynd deg med å svelge drikken. Etter det, tørk leppene forsiktig, vipp hodet bakover og åpne munnen. Spør noen eller ta opp en brennende fyrstikk selv, og når du kjenner en varme i munnen, lukk leppene og svelg den varme væsken.
