Kaffe er en favorittdrink for mange mennesker. Vi starter dagen med en kopp kaffe og drikker den gjennom dagen. Men er det så trygt? Hvor mange kopper kaffe kan du drikke per dag uten å skade helsen din?
Det er omtrent 2000 forskjellige ingredienser i kaffe. Kaffe inneholder proteiner, karbohydrater, fett, organiske syrer og mineralsalter av jern, kalsium, kalium, fosfor, samt vitamin B1, B2 og PP. Energiværdien til en kopp kaffe uten sukker er mindre enn 9 kcal.
Det toner opp denne drikken på grunn av koffeininnholdet. Små mengder kaffe er sunne. På lang sikt kan denne drikken redusere risikoen for Parkinsons sykdom, gallestein, nyrestein og til og med levercirrhose betydelig. Kaffe er en kilde til antioksidanter. Den klorogene syren den inneholder kan hjelpe til med vekttap.
Men det er risiko: hjertesykdom og osteoporose. Å drikke store mengder kaffe kan ha en negativ innvirkning på helsen, spesielt på fordøyelsessystemet så vel som nervesystemet.
La oss se nærmere på bivirkningene av kaffemisbruk:
1. Det anbefales for eksempel ikke å drikke kaffe på tom mage om morgenen. dette stimulerer frigjøring av saltsyre. Dette kan ha konsekvenser fra magesmerter, flatulens til tykktarmskreft.
2. Risiko for magesår og surhet. Koffein og syrer i denne drikken irriterer mageveggene og overflaten av tynntarmen. For personer som er diagnostisert med sår, gastritt og irritabel tarmsyndrom, anbefaler leger å unngå kaffe helt.
3. Kaffe kan forårsake halsbrann ettersom den slapper av spiserøret. Denne lille muskelen skal være tett lukket etter at du spiser noe for å forhindre at mageinnholdet og saltsyren kommer inn i spiserøret.
4. Kaffe forbedrer tarmmotiliteten. Men du trenger ikke bruke kaffe spesielt for denne kvaliteten. Innholdet i magen går raskere inn i tynntarmen enn nødvendig før den blir fullstendig fordøyd. Dette øker sjansene for irritasjon og betennelse i mage-tarmkanalen og forstyrrer opptaket av næringsstoffer fra maten.
5. Mangel på mineraler. Folk som drikker store mengder kaffe kan ha problemer med å absorbere nok mineraler fra maten. Kaffe påvirker absorpsjonen av jern i magen. Det har også en vanndrivende effekt, slik at kroppen mister viktige mineraler og sporstoffer: kalsium, sink, magnesium.
6. Å drikke store mengder kaffe påvirker produksjonen av stresshormoner, kortisol, adrenalin og noradrenalin. Disse hormonene øker kroppens hjertefrekvens og blodtrykk. Alle disse indikatorene tilsvarer nervøs spenning og stress. Det viser seg at vi kunstig induserer en slik tilstand i oss selv. Koffein er kjent for å forstyrre metabolismen av GABA (gamma-aminosmørsyre), som er en nevrotransmitter som er involvert i å regulere humør og stressnivå.
Kaffe har både fordeler og ulemper. Forsikre deg om at du drikker ekte kaffe og ikke erstatning. For å ikke skade helsen din, hold deg til normen - 2 kopper kaffe om dagen.
