Smaken av kakao er kjent fra barndommen. Det ser ikke ut som cappuccino eller varm sjokolade. Smaken er noe spesielt som ikke kan beskrives med ord. Til tross for dette vet ikke alle at denne fantastiske drinken kan være skadelig. De aktive stoffene som utgjør kakao har en skadelig eller gunstig effekt på kroppen. Når dette produktet misbrukes, kan de gunstige ingrediensene påvirke helsen negativt.
Som med ethvert produkt, bestemmes skade og nytte av kakao ikke bare av stoffene som utgjør sammensetningen, men også av mengden. Når en person drikker en kopp kakao, forbedres humøret merkbart. Dette er fordi en av bestanddelene er et naturlig forekommende antidepressivt middel, fenylephylamin.
Kakao kan gi energi til en person om morgenen, til tross for at dosen koffein i den ikke er like stor som i kaffe. Denne drinken inneholder sink, protein, vitaminer, jern og folsyre, som er essensielle og gunstige for gravide kvinner. Når kakao forbrukes, produseres endorfiner i kroppen. Det blir ofte referert til som "gledehormonet" da det er nødvendig for å opprettholde energi og godt humør.
Produktet inneholder et naturlig pigment - melanin, som beskytter huden mot skadelige UV-stråler. Hypertensive pasienter setter pris på kakao for sin evne til å senke blodtrykket. Drikken er rik på procyanidiner, som gjør huden smidig og sunn. En annen grunn til energi hele dagen er det høye kaloriinnholdet i kakao. 100 g av produktet inneholder 400 kcal. Kakaopulver senker nivåene av usunne leverfett som kalles triglyserider. Et overskudd av disse stoffene indikerer tilstedeværelsen av fettlever, sykdom og betennelse.
I tropiske land rundt om i verden brukes store mengder plantevernmidler og gjødsel på plantasjer for å dyrke kakao. Denne avlingen er den mest intensivt behandlet med plantevernmidler!
Fordelene med kakao har blitt verdsatt av mange kosmetologer. Dens nærende egenskaper har kommet til nytte for å lage en sjampo som gir håret et sunt utseende og attraktiv glans. Kakao finnes også i mange ansiktskremer. SPA-salonger inkluderer wraps og massasje basert på kakaosmør i listen over tjenester.
Imidlertid inneholder dette sunne produktet puriner. I seg selv er de nyttige for menneskekroppen, da de er ansvarlige for proteinbehandling, metabolisme og bevare arvelig informasjon. Konsentrasjonen av puriner bør ikke overskrides, fordi et overskudd kan forårsake saltavsetning i leddene, sykdommer i urinveiene og akkumulering av urinsyre.
Etter å ha spilt sport eller etter hardt fysisk arbeid, anbefales det å drikke organisk kakao, som ikke har blitt varmebehandlet, da den inneholder mye mineraler, vitaminer og sporstoffer.
Kakao bør være forsiktig med:
- barn under 3 år
- personer med fedme, siden det høye kaloriinnholdet i drikken vil påvirke vekten deres negativt;
- personer som lider av diabetes mellitus, sklerose, aterosklerose, diaré;
- personer som er utsatt for stress og andre sykdommer i sentralnervesystemet.
Det bør tas i betraktning at øyeblikkelig kakao inneholder fargestoffer og kjemiske tilsetningsstoffer, så det anbefales å drikke en drink laget av naturlig kakaopulver. Du må også velge produsent nøye og lese informasjonen på etiketten. En ukjent produsent kan produsere et produkt som inneholder kitin.
Kitin er et sterkt allergifremkallende stoff som utgjør skallet av kakerlakker. Dette kan skje på grunn av uhygieniske forhold i behandlingen av kakao, når insektpartikler kommer inn i pulveret. Ofte blir slike feil gjort når du kjøper et produkt fra en ubekreftet leverandør.
Hvis det ikke er kontraindikasjoner for kakao, vil en kopp drikke om morgenen fylle kroppen med de nødvendige nyttige elementene og energien.
