Pølser er et produkt som alle kjenner. Sortimentet av pølser i butikkene er stort. Det er ikke mindre alternativer for forberedelsen. Fra dem kan du lage mange retter på alle mulige måter og for enhver smak.
Fylte kålruller med pølser
Denne retten er interessant fordi kålruller tilberedes med pølser, og dette er ikke helt vanlig. Smaken av retten vil overraske alle. Spesielt vil det glede store pølseelskere.
Til denne retten trenger du ingredienser:
- 10 hvite kålblader (ta blader fra ungkål)
- 5 stykker. store pølser (helst halvrøkt)
- 200 g hard ost
- friske dill greener
- vegetabilsk olje
- salt etter smak
- Lag et blankt for fylt kål. Skrell pølsene og skjær i 2 stykker. Riv ost. Bedre å bruke et rivjern med mellomstore hull. Senk kålblader i kokende vann og kok til de blir myke. Fjern den tykke delen av arket fra dem. La kålbladene avkjøles.
- Vask dill. Bli kvitt overflødig fuktighet og hakk fint. Kombiner urter med ost. Legg ostefyllet på det avkjølte kålbladet. Legg halvparten av pølsen på den. Pakk fyllingen med en konvolutt, som det vanligvis gjøres med kålruller. Gjør alt beskrevet, med alle bladene og fyllingen.
- Varm opp vegetabilsk olje godt i en stekepanne. Stek kålruller på begge sider til de er gyldenbrune.
- Server kålruller med pølser med rømme eller din foretrukne saus.
- Pølser kan tas etter eget skjønn eller erstattes med pølser.
"Original" salat med pølser
Salater med pølser er ikke mindre velsmakende enn salater med pølse eller skinke. Men du bør kombinere pølser med andre ingredienser mer nøye. Mange kulinariske eksperter anbefaler å steke pølser til salater til de er gyldenbrune og sprø. Dette forbedrer smaken på retten og gjør den mer original.
Salatingredienser:
- 350 g kyllingpølser
- 1 lilla løk
- 1 boks hermetisert ananas
- 2 stk. mellomstore gulrøtter
- majones etter smak
- aromatiske urter etter smak
- salt etter smak
- Kok pølsene. Fyll dem straks med kaldt vann og fjern innpakningen de er pakket inn i. Skjær produktet i store sirkler. Vask gulrøttene. Skrell og rasp den på et grovt rivjern. Skrell løken og skjær den i halve ringer så tynne som mulig.
- Åpne en krukke med ananas. Tøm sirupen. Ha dem i et dørslag og tapp resten av sirupen. Skjær ananas i terninger. Du kan umiddelbart kjøpe ananas som knuses i en krukke.
- Få en passende salatskål. Kombiner ananas med pølser. Tilsett gulrøtter og send løk dit.
- I en separat bolle, bland majones med urter og salt etter smak. Hell den resulterende dressingen over salaten, men rør ikke ennå. La det brygge i 20 minutter.
- Rør godt før servering.
