Når det ikke er mye fritid, og du trenger å lage noe til middag, kommer en veldig rask og enkel rett til unnsetning - poteter med kjøttdeig. Hva kan være enklere enn å legge til alle nødvendige produkter i multikookeren, og det vil gjøre alt for deg! Ved utgangen vil du motta et deilig velsmakende og aromatisk måltid.
Handleliste
- poteter - 1 kg;
- "Domashny" kjøttdeig (svinekjøtt og storfekjøtt) - 0,5 kg;
- løk - 3 stk.;
- gulrøtter - 1 stk.;
- hvitløk - 2-3 fedd;
- tomatpuré - 1 ss. l. (valgfri);
- malt svart pepper;
- salt;
- solsikkeolje til steking;
- fersk dill;
- multikoker.
Matlagingsoppskrift
For å koke poteter med kjøttdeig i en langsom komfyr, må du først lage grønnsaker. Skrell løk og gulrøtter og fjern skallene fra hvitløksfeddene. Hakk løken i små terninger, og rasp gulrøttene på et grovt rivjern. Knus hvitløken gjennom en presse (du kan også hogge den med en kniv eller et fint rivjern).
Hell litt solsikkeolje i multikookerskålen og sett "Fry" -modus til 20 minutter. Så snart multikookeren signaliserer at oljen er oppvarmet nok, overfør løken til bollen og stek den til den er gyldenbrun. Samtidig trenger du ikke å lukke lokket til multikookeren. Hvis apparatet ikke har "Fry" -modus, kan du sautere løkene i "Bake" -modus med lokket lukket. I alle fall, med slik varmebehandling, vil grønnsaker beholde nesten alle sine gunstige egenskaper.
Når løken er klar, tilsetter du gulrøttene i den og steker i ytterligere 5-7 minutter under omrøring av og til. Når tiden er ute, som et alternativ, kan du legge til litt tomatpuré i løk-gulrot-stek - det vil gi retten en rikere og lysere smak. Etter å ha stekt pastaen med grønnsakene, tilsett kjøttdeig og stek den til den lysner og er mettet med aromaen av risting.
I mellomtiden, mens kjøttdeigen er stekt, skreller du potetene, skyller dem grundig under rennende vann og tørker med tørkepapir. Hakk deretter potetene i små biter: Hvis knollene er store, kan du dele dem i 8-10 deler, hvis de er små, deretter i 4-6. Overfør deretter hakkede poteter til kjøttdeig med grønnsaker, tilsett hakket hvitløk og bland alt godt sammen.
Den siste fasen
Ikke salt parabolen på dette stadiet for å øke hastigheten på tilberedningen. Tilsett litt vann (ca. 1 kopp) til potetene og kjøttdeigen i bollen, og lukk deretter lokket på multikookeren og sett "Stew" -modus i 40 minutter. Rør opp parabolen 2-3 ganger under tilberedningen og tilsett salt og sort pepper etter smak 10 minutter før programslutt.
Når den tildelte tiden er slutt, sjekk potetene for beredskap. Hvis de blir myke, kan bollen med mat fjernes fra multikookeren. Hvis ikke, tilsett ytterligere 10-15 minutter.
Del de ferdige potetene med kjøttdeig i porsjoner og dryss med fersk finhakket dill (den kan erstattes med andre greener - koriander, persille eller grønn løk). Server med pickles eller fersk tomat- og agurksalat.
Denne enkle og lett å tilberede parabolen vil sikkert komme til hjelp for folk som er opptatt på jobb eller de som ikke har mulighet til å tilbringe mye tid på kjøkkenet om kvelden.
