Kulich er en ufravikelig egenskap ved det festlige påskebordet. Det er mange oppskrifter for tilberedning. Hvis vertinnen går tom for tid, og du vil skjemme bort dine kjære med hjemmelaget kake, vil en enkel oppskrift hjelpe deg. Tilberedt i en hast, det viser seg å være veldig velsmakende!
Det er nødvendig
- - premium hvetemel - 0,5 kg
- - sukker - 300 g
- - smør eller margarin - 250 g
- - melk - 1/2 kopp
- - egg - 4 stk.
- - bakepulver - 18 g (1 pose)
- - rosiner - 50 g
- - skall av 1 sitron
- - vanillin
Bruksanvisning
Trinn 1
Bløtgjør smør eller margarin, gni grundig med sukker og egg i en dyp bolle. Tilsett så mel, bakepulver og vanillin på tuppen av kniven og bland alt sammen. Hell så i melken og rør godt igjen.
Steg 2
Skyll og tørk de pitted rosinene. Forbered skallen ved å raspe sitronskallet med et grovt rivjern. Tilsett deig og rosiner i deigen, bland. Legg deigen i en bakt kakepanne smurt med smør og støvet av mel.
Trinn 3
Stek i ovnen på 180-200 grader i ca 45-55 minutter. Bestem kakenes beredskap med en trepinne som sitter fast i midten av bakingen: hvis den er tørr, blir kaken bakt.
