Da jeg var liten, ble det tilberedt en deilig gryte for oss i barnehagen, og mange år senere fant jeg denne oppskriften, og jeg vil dele den med deg.
Ingredienser:
- 500 gram kjøttdeig (etter smak)
- 200 gram hard ost
- 500 gram poteter
- 1 pose rømme med fettinnhold
- 1 eller 2 stykker løk
- 2 ss smør
- vegetabilsk olje
- salt, pepper og andre krydder (etter smak).
Tilberedningsmetode:
Det første du skal gjøre er å skrelle potetene og koke til de er møre i saltet vann. Skrell løken og hakk fint. Stek den i vegetabilsk olje til den er gyldenbrun. Tilsett kjøttdeig i løken. Krydre med salt, pepper, og hvis du har lyst, tilsett krydder. Stek til det er mørt. På slutten av steking kan du tilsette litt hvitløk for smak. når potetene er kokt, må du tømme vannet, saltet, tilsett smør og knuse i potetmos. Gni osten på et fint rivjern og legg den på en tallerken. Ha potetmos i en bakebolle, deretter et lag med kjøttdeig, igjen et lag med potetmos på toppen. Dryss med ost, smør forsiktig med rømme og fordel den over hele gryten. Vi setter å bake i ovnen på 180 grader i en halv time.
God appetitt!
