Sannsynligvis vet hver husmor hvordan man skal lage pilaf i en kjele, men dette alternativet for å lage en tallerken tar mye tid og krefter. Derfor bør de kvinnene som kjøpte seg en multikooker lære å bruke den når de lager kulinariske mesterverk.
For å tilberede pilaf med kjøtt i en langsom komfyr, trenger du følgende produkter:
- Ris - 2 briller;
- Kjøtt - 350 g;
- Løk - 1 hode;
- Ferske gulrøtter - 1 stk.;
- Solsikkeolje - 1 ss. l.;
- Tomatpuré / ketchup - 1 ss. l.;
- Rent vann - 4 glass;
- Salt og krydder etter smak.
Oppskriften på å lage pilaf er ganske enkel. Det første du må gjøre er å steke grønnsaker og kjøtt. For å gjøre dette, hell vegetabilsk olje i multikookerskålen. Skrell løken, skjær i vilkårlige biter, send den til bollen.
Vask gulrøttene, hakk på et rivjern, tilsett i løken. Skyll kjøttet grundig, kutt i små terninger. Alt kjøtt er egnet for matlaging av pilaf, alt avhenger av dine preferanser. Retten er veldig velsmakende med svinekjøtt. Hvis du velger kylling, bør du ikke ta hvitt kjøtt til matlaging, mest sannsynlig vil pilaf vise seg å være tørr, det er bedre å ta trommestikker. Men biffpilaf er perfekt for å mate litt gourmet. Det er sant at når du forbereder en tallerken til et barn, bør du ikke legge til tomatpuré, det er bedre å erstatte den med friske tomater.
Generelt sendes tilberedt kjøtt til grønnsaker. Ingrediensene er saltet, krydret, en skje tomatpuré / ketchup tilsettes i bollen. Når alt er klart, bør du slå på multikookeren. "Steking" -modusen er innstilt på enheten, tiden er 15 minutter, temperaturen er 100 grader, mens multikokerlokket er åpent. Under tilberedningsprosessen må ingrediensene omrøres, om nødvendig kan du tilsette litt vann i bollen.
Mens grønnsakene og kjøttet stekes, må du tilberede risen. Det anbefales å ta et dampet langkornet utvalg. Etter å ha valgt en slik ris, vil det ikke være spørsmål om hvordan du skal lage smuldrende pilaf. Retten vil vise seg å være utmerket. Den valgte risen må skylles i orden under rennende vann. Hold den under strømmen til en klar væske begynner å renne. God vask av frokostblandingen er en annen hemmelighet for å lage smuldrende pilaf.
Når multikookeren gir lyd fra slutten av modusen, hell den tilberedte risen i bollen, bland ingrediensene grundig, hell i vann, tilsett krydder og salt om nødvendig.
Etter at alle forberedelser er gjort, kan du lukke lokket på enheten og stille inn ønsket modus. Det vil avhenge av enhetens merke. Oftest kalles modusen "Groats", "Pilaf" er også egnet. Steketiden stilles inn automatisk, vanligvis overskrider den ikke en halvtime. Etter at lydsignalet høres ut, må du forsiktig åpne lokket på enheten og røre pilaf. Lukk deretter enheten og la fatet brygge litt. Ikke bekymre deg hvis du etter tilberedning merker at det er vann i pilaf, la det stå en stund, overflødig væske vil forsvinne.
Nå er spørsmålet om hvordan du skal lage pilaf i en tregkokere fjernet fra dagsordenen. Retten tilberedes veldig enkelt og sparer mye tid, og du kan servere den på bordet med friske urter.
