Krem i pulverform produseres ved å tørke melk i spesielle installasjoner. I utgangspunktet er metoden for fortynning av produktet angitt direkte på pakken, men dens variasjon etterlater noen husmødre forvirret.
Det er nødvendig
Bruksanvisning
Trinn 1
Vanlig tørr krem er nok til å helle varmt eller varmt vann og kan brukes som ingrediens i kaffe eller te. Du kan ikke piske et slikt produkt; til hjemmebaking, bruk et spesielt tørrpiskepulver.
Steg 2
Hvis du bruker tørr krem som ingrediens i te eller kaffe, må du fortynne den avhengig av fettinnholdet. På salg kommer ofte blandinger med fettinnhold på 42-43% per 100 g, fyll dem med tre ganger vannmengden. Når du velger en melkeerstatning, ta hensyn til dine egne preferanser, prøv å kjøpe kjente produkter - det er vanskelig å skille en falsk visuelt.
Trinn 3
For tilberedning av forskjellige kulinariske produkter er spesielle konditorerstatninger for krem beregnet. På salg kan du finne et søtt, tørt pulver for pisking. Den inneholder vegetabilske råvarer, og slik krem kan fortynnes med kald melk eller vann, så piskes alt med en mikser.
Trinn 4
På grunnlag av tørrpiskekrem kan du tilberede en dessert. Ta 1,5 kopper søtt tørt pulver og dekk med kaldt vann - 0,5 ss. Rør blandingen godt, tilsett samme mengde vann og la stå i kjøleskapet i en dag. Visp den avkjølte moussen med en mikser eller visp i fem til syv minutter. Bruk som et frittstående produkt eller bruk til å dekorere bakverk.
Trinn 5
Tilbered en krem, hvor hovedkomponenten er tørr krem. Ta en pose gelatin og fortynn den i 0,5 ss. melk. La gelatinen svelle, og varm den opp, men ikke kok, så avkjøl. I løpet av denne tiden, visp tørr fløte med 1 glass melk og tilsett varm gelatin til blandingen.
Trinn 6
Ta ferdige kjekskaker eller bak sjokolade i henhold til denne oppskriften. Du trenger: to egg, 0,5 kopper sukker, 50 g mørk sjokolade, 50 ml fløte, 0,5 ss. mel. Hell den fortynnede tørre fløten i en liten bolle og kok opp, smelt deretter sjokoladen inn. Bland ingrediensene godt og la det avkjøles. Bryt to egg i en kopp og bland dem med sukker ved hjelp av en mikser i 5-7 minutter. Innfør den avkjølte sjokoladen gradvis, fortsett å slå en stund.
Trinn 7
Tilbered mel, rør det forsiktig inn, legg deigen i tilberedt form og stek på 220 grader. Kjeksens beredskap bestemmes av den resulterende skorpen. Fjern skorpen fra ovnen og la den avkjøles. Bruk bær eller fruktkiler som dekor. Du kan ganske enkelt helle moussen på overflaten av skorpen, eller dele den i to, børste innsiden og dekorere toppen med smuldret sjokolade.
