Liker du stikkelsbær og syrgrønne epler? Mest sannsynlig vil du like carambola - en frukt av en munter gul farge med en sur smak.
For første gang ble karambola oppdaget i Sørøst-Asia, som regnes som hjemlandet. Sjøstjerne vokser i Indonesia, USA og i landene i ovennevnte Sørøst-Asia.
Når det gjelder navnet, varierer det lett. Det er et stort antall alternativer. Stjerneple, agurk, femte hjørne, sjømat - alt dette er karambola. En slags gjest med mange ansikter.
Når man leser listen over nyttige egenskaper til denne stjernefrukten, stiller man ufrivillig spørsmålet: "Hvorfor vokser den ikke i Russland?!". Egentlig er det synd, fordi listen over nyttige egenskaper til carambola er like lang som listen over skip i Homers Iliade. Dette er hva en liten frukt inneholder: jern, fosfor, kalsium, natrium, magnesium, kalium. Tiamin, vitamin C og betakaroten står også til tjeneste for deg.
På grunn av innholdet av en stor mengde sporstoffer, vitaminer og syrer, er karambola i stand til å styrke forskjellige systemer i menneskekroppen. For eksempel styrker vitamin B1 (tiamin) nervesystemet, vitamin B2 bidrar til at skjoldbruskkjertelen fungerer som den skal, styrker hår og negler.
Du kan spise stjernefrukt på forskjellige måter. Hvis du vil, spis den rå (forresten, du kan spise den direkte med skallet, da denne frukten brukes på Sri Lanka), eller hvis du vil, legg den til andre retter. For eksempel er kineserne veldig glad i fisk med karambola.
Uansett hvordan du spiser karambola, husk at vitaminene i frukten bare vil være til nytte for deg. Og ikke glem å glede barn med karambola - de vil definitivt glede seg over fruktens uvanlige form.
