Mer nylig var brus med sirup til tre kopekk fra en salgsautomat, glasskolber i en barnepark eller i glassflasker en skikkelig godbit for smak. En hjemmesifon for gassvann i hjemmet ble ansett som en spesiell luksus. Hvem vil ikke dele gastronomiske minner med barnet sitt? Det er mange kullsyreholdige drikker i butikkene nå, men deres sammensetning overlater mye å være ønsket. Prøv å karbonisere vannet selv.
Det er nødvendig
-
- Sifon og karbondioksidflaske
- Kjøler med karbonatiserende vannfunksjon
- Sirup eller sitronsaft
- Eventuell frukt- og bærjuice eller nypeinfeksjon
- Litt brus
- sitronsyre og sukker
- Tørris og vanlige isbiter
Bruksanvisning
Trinn 1
Soda vannet med en god gammel sifon. I det blir vann til et svimmel under trykk - karbondioksid pumpes fra en spesiell sylinder. I eldre apparater tar denne prosessen 20-30 minutter. Hvis sifongen har vært i din besittelse siden sovjettiden, kan du kjøpe en gassbeholder fra en våpenbutikk. Rådfør deg med selgeren: vanligvis er disse sylindrene egnet for sovjetiske brusmaskiner.
Steg 2
Kjøp en moderne sifon. Enklere enheter karbonerer vannet i omtrent 20 minutter. Apparat for karbonatisering av vann har forskjellige grader av karbonatisering, noen ganger et stort utvalg av sirup. Her er Gazvoda mini-maskin: Stikk en flaske vann i den, velg ønsket smak og trykk på knappen. Deilig hjemmelaget pop er klar! Det er sant at det er en dyr fornøyelse. Sifoner koster i gjennomsnitt 3, 5-4 tusen rubler (priser for 2011), mer komplekse - ca 13-15 tusen rubler.
Trinn 3
Installer en vannkjøler med brusfunksjon på kjøkkenet ditt. Det forvandler raskt vann fra springen til ren brus. Men et slikt mirakel vil trekke 30-40 tusen. Samtidig vil denne enheten rense vannet for deg, varme det opp eller omvendt avkjøle det. Vanligvis varer gassflasken fra settet veldig lenge.
Trinn 4
Lag brus med en hvilken som helst sifon og fyll den med sirup. For å gjøre dette kan du ta syltetøy eller søte frukt og bærjuice. En enkel oppskrift på limonade: oppløs en spiseskje sukker i 50 g sitronsaft (basert på 0,5 liter vann). Hell sirupen i en brus og tilsett et stykke is. Du kan også kjøle drikken i kjøleskapet. Eksperiment! Lag for eksempel en gnistrende fra infeksjon av hyben: du får et luftig skum (som øl) og en original smak.
Trinn 5
Lag den enkleste og billigste brusen. Bland 2,5 g brus og sitronsyre i et glass vann, tilsett 5 g sukker og litt sirup. I stedet for syre kan sukker og brus omrøres i 200 g av en blanding av sitronsaft og vann (1: 2). Så snart alkalien reagerer med syren og de første gassboblene dukker opp, kaster du is i glasset og drikker limonade med en gang.
Trinn 6
Bruk tørris til å karbonatisere vannet ditt. Dette er en ganske eksotisk måte å lage hjemmelaget brus på. dette produktet er ikke lett å få tak i. Hvis du kjøpte tørris, må du ikke legge det i kjøleskapet - det trenger spesielle lagringsforhold. Soda vann umiddelbart. Fyll en kvart krukke med vann og sirup og tilsett en liten tørrisbit. Rør aldri med hendene for å unngå personskader på grunn av for lav temperatur.
