Når du nevner salater fra hermetisk fisk, dukker vanligvis "Mimosa" opp først. Imidlertid er det flere titalls oppskrifter på slike salater, mens det å ta dem vil ta et minimum av tid og produkter, og resultatet kan overgå alle forventninger.
Veneziasalat
Du vil trenge:
- hermetisert tunfisk (i olje) - 1 boks;
- poteter - 250 g;
- kyllingegg - 2 stk.;
- vegetabilsk olje - 4 ss;
- sitronsaft - ½ ts;
- tomater - 4 stk.;
- hakkede greener (grønn løk, persille, mynte) - 1-2 ss.
Forbered først krydder. For å gjøre dette, bland "juice" fra hermetikk med vegetabilsk olje og sitronsaft. Kok potetene og skjær dem i tynne skiver. Legg halvparten av potetene i bunnen av en salatskål og hell halvparten av krydderet over.
Kok eggene hardkokt, hakk dem sammen med tunfisken - du kan bruke en kniv, eller du kan bruke en blender - og legg halvparten av den resulterende massen på et lag med poteter. Skjær tomatene i tynne skiver og legg ut halvparten i neste lag. Dryss litt av grøntområdet på toppen. Gjenta deretter lagene, den øverste bør være et lag med tomater, dekorert med grønt.
Laksesalat
Du vil trenge:
- hermetisert laks - 1 boks;
- kyllingegg - 4 stk.;
- epler - 100 g;
- poteter - 200 g;
- løk - 100 g;
- majones - 100 g.
Kok eggene, avkjøl dem og rasp dem på et grovt rivjern eller hakk dem med en kniv. Mos fisken med en gaffel. Skrell og kjerne eplene og rasp også på et grovt rivjern, skjær løken i tynne halvringer. Bland alle ingrediensene og smak til med majones. Pynt med epleskiver og urter om ønskelig.
Hermetisert tunfisk salat med nudler
Du vil trenge:
- edderkoppnett vermicelli - 250 g;
- selleri - 3-4 stilker;
- tomater - 4 stk.;
- løk - 1 stk.
- pitted oliven - 10 stk.;
- pitted oliven - 10 stk.;
- rød paprika - 1 stk.;
- hermetisert tunfisk - 1 boks;
- basilikum - 5-7 grener;
- olivenolje - 3 ss;
- rødvineddik - 5 ss;
- hvit pepper - 1 klype;
- sort pepper - 1 klype;
- salt etter smak.
For å lage sausen, tøm sausen fra fisken og tilsett olje, eddik, pepper og salt. Kok vermicelli i litt saltet vann i 5-7 minutter og kast i et dørslag, la vannet renne. Skrell sellerien og skjær i strimler. Hell over tomatene med kokende vann og skrell dem og skjær massen i små terninger. Hakk løken fint. Skjær oliven og oliven i skiver. Nå gjenstår det å blande alt og krydre med den tilberedte sausen. Kjøl salaten i 20-30 minutter for å suge i saften.
