Sunn plantebasert sesammelk har nå blitt veldig populær blant tilhengere av riktig ernæring og en sunn livsstil. Det er ikke så lett å finne den i butikkene, men det er lett å lage den hjemme! Hvordan gjøre det og oppskriften i denne artikkelen!
Nå begynte flere og mer interessante alternativer til vanlig kumelk å dukke opp i hyllene i butikkene våre. I økende grad kan du se geitemelk og grønnsaker. Sunn kosthold, veganer og mennesker som av helsemessige årsaker ikke kan konsumere melk av animalsk opprinnelse, velger i økende grad melk fra valmuefrø, sesamfrø, lin, gresskarfrø, hasselnøtter, mandler og andre nøtter. Denne melken er dyr, og ikke alltid naturlig i sammensetningen, så det er lettere og billigere å tilberede den selv hjemme. Sesam er et av de beste alternativene for å tilberede vegetabilsk melk, siden i tillegg til en høy konsentrasjon av fett og kalorier, er det mettede og flerumettede fettsyrer som dominerer i sammensetningen, som er ansvarlige for ernæring og celleregenerering. Det særegne ved sesam er tilstedeværelsen av et unikt stoff sesamin, som regnes som en naturlig antioksidant. Dermed bidrar sesammelk til helsen og foryngelsen av kroppen vår.
Sesam eller sesam er en urteaktig oljeplante. Sesamfrukt er små frø av forskjellige nyanser. Det er ingen snøhvit sesam - de vanlige hvite frøene for oss er korn, skrelt fra skallet. Det er to hovedtyper av sesamfrø tilgjengelig for salg: hvitt og svart. De kjennetegnes ikke bare av farge, men også av smak og nyttige egenskaper. Svart sesam, i motsetning til hvitt, skrelles ikke av skallet, som inneholder en enorm mengde vitaminer og næringsstoffer. Derfor er det mye mer nyttig enn hvitt. Den vokser hovedsakelig i Sørøst-Asia, Japan og Kina. Fra svarte sesamfrø oppnås en kvalitetsolje med rik smak og aroma. Derfor brukes det oftest til påkledning av tilbehør, til sauser og marinader. I øst er det svart sesam som brukes til medisinske formål, siden alle hovedkomponentene som kan forbedre den menneskelige tilstanden ligger i utsiden av frøet. Hvit sesam inneholder også unike oljer, har en behagelig nøytral smak med en subtil nøtteaktig tone. Dette er et raffinert frø, som i 90% av tilfellene tjener til matlaging som en ekstern dekorasjon for desserter, sushi eller tilbehør. Sesammelk tilberedes best av hvite frø, den smaker godt. Hvis du lager det med svarte frø, vil det ha en ubehagelig grå farge og en bitter smak.
Hva er bruken av sesamfrø og, som et resultat, melk laget av det? Det er bare en skattekiste av sporstoffer! Så sesammelk normaliserer stoffskiftet, forbedrer blodtilstanden, ødelegger kolesterollag i blodkarene, styrker kjønnsområdet, hjelper til med behandling av mastopati, takler mange hudsykdommer, forynger kroppen, forbedrer hudfargen og strukturen, glatter rynker. Sesam vil bidra til å takle mange forkjølelser og miste de ekstra kiloene. Plantemelk fra sesamfrø inneholder analoger av kvinnelige kjønnshormoner, så mange eldre kvinner anbefales sterkt å konsumere dette produktet. Sesammelk hjelper til med å bekjempe osteoporose og inneholder en enorm mengde vitaminer og mineraler, spesielt nyttig for kvinnekroppen. Dette er folium og niacin, B-vitaminer, vitamin E, sporstoffer som jern, magnesium, fosfor, sink, kalium og natrium. Sesammelk er en mester når det gjelder innholdet av lett fordøyelig kalsium! Drikk denne fantastiske og fantastiske urtemelk hver dag, og bein, negler og tenner vil være sterke og håret ditt sterkt og skinnende! Skjønnhet i helse!
Du og jeg innså at fordelene med sesammelk er ubestridelige. Hvordan forbereder du det? Ja, veldig raskt, enkelt og enkelt! Det er ingen triks her. Vi trenger å suge et glass sesamfrø i rent kokt vann over natten. Om morgenen tømmer vi det skitne vannet, og overfører hovne og rene frø til en blender, hell to liter filtrert vann, eller enda bedre, kildevann der. Pisk vann og sesamfrø i en blender, få en melkeblanding med skum. Vi filtrerer melken vår gjennom osteklær, en sil eller en spesiell pose som følger med blenderen. Restkaken er perfekt for å lage søte bakevarer, så ikke kast den. Dette er en klassisk oppskrift på hvilken som helst plantebasert melk. For smak kan du legge til dadler, sukker, honning, vanilje, kanel, salt til den.
Sesammelk er ideell for å lage smoothies. Det går som en base og base. Ulike frukter og bær, et søtningsmiddel tilsettes, alt blandes i en blender og cocktailer er utmerket i smak og fordel! Husk å prøve å lage en så fantastisk melk, og du vil alltid være sunn og ung!
