Stew er et uunnværlig produkt når du raskt trenger å lage lunsj eller middag. Kok ris, poteter, pasta eller bokhvete, bland med lapskaus - det tar 30-40 minutter. Men butikkstuing er ganske dyrt, og kvaliteten gir noen ganger mye å være ønsket. Lag kyllinggryte - et delikatesse, kostholdsmåltid.
Det er nødvendig
-
- kylling kadaver;
- kyllingben og poter;
- Laurbærblad;
- Svart pepper;
- gulrot;
- salt.
Bruksanvisning
Trinn 1
Inspiser kyllingekroppen, kutt av overflødig fett, fjern fjærstubber. Skyll grundig i kaldt rennende vann og skjær i små biter.
Steg 2
Stek kyllingbitene i vegetabilsk olje til de er lys gyldenbrune.
Trinn 3
Skyll glass på en halv liter glass med oppvaskmiddel, skyll grundig. Etter at glassene er helt tørre, legg dem på et bakeplate og legg dem i en kald ovn. Oppbevar glassene i ovnen i 30 minutter på middels varme. Slå av strømmen, la glassene avkjøles.
Trinn 4
Kok en sterk rik kjøttkraft fra kyllingpoter og bein. Dypp hele gulrøtter i en kjele når du lager mat.
Trinn 5
Kok lokk av metall.
Trinn 6
Ha stekt kjøtt i tilberedte krukker, tilsett sirkler med kokte gulrøtter, svarte pepperkorn og laurbærblader der. Hell den varme buljongen over kjøttet.
Trinn 7
I en stor, bred gryte legger du osteklut, brettet i flere lag og dekker bunnen helt. Sett krukker med stuet kjøtt på osteklær, dekk dem med tilberedte lokk. Hell vann oppvarmet til 75 grader i en kjele og sett på fyr.
Trinn 8
Kok opp vannet og varm de stekte boksene i 30-40 minutter.
Trinn 9
Fjern boksene forsiktig fra pannen, rull dem opp umiddelbart. Sjekk kvaliteten på lukkingen av boksene, snu dem på lokket og pakk dem til de avkjøles helt. Du må oppbevare en slik lapskaus på et kjølig sted.
