Hvis du er lei av kjedelige og ensformige retter, er det på tide å lage pasta i ovnen. Denne enkle retten vil nytes av alle familiemedlemmer. I tillegg er det mange interessante oppskrifter for å lage pastagryte.
Det er nødvendig
- Oppskrift 1:
- - to glass hvilken som helst pasta;
- - middels løk;
- - søt paprika;
- - 2 kopper tomatsaus;
- - 1 glass revet ost;
- - 300 gram kjøttdeig
- - 2-3 fedd hvitløk;
- - 300 gram "Papperoni" pølse;
- - 5 ss melk;
- - vegetabilsk olje (for steking);
- - salt og pepper etter smak.
- Oppskrift 2:
- - 300 gram pasta;
- - 70 gram smør;
- - 1 glass melk;
- - 2 ts sennep;
- - 400-500 gram bryst;
- - 1 egg
- - 1 ss mel;
- - 400 gram ost;
- - salt, pepper og krydder etter smak.
Bruksanvisning
Trinn 1
Hjemmelaget italiensk pastagryte smaker som pizza. Faktisk bruker denne oppskriften nesten de samme ingrediensene som tilsettes italiensk pizza. Så først og fremst må du koke vann i en kjele, tilsett salt og sende pasta dit. Kok dem til de er møre, husk å røre ofte slik at de ikke henger sammen. Tøm deretter vannet, kast pastaen i et dørslag for å tømme overflødig vann.
Steg 2
Skrell løken, hakk fint. Vask paprika, kutt i to og fjern frøene, kutt i mellomstore terninger. Legg en stekepanne på bålet, tilsett litt vegetabilsk olje, legg grønnsaker og kjøttdeig, press ut et par fedd hvitløk. Stek til gjennomstekt. Hvis det har dannet seg overflødig fett i pannen, kan det tappes.
Trinn 3
Kombiner det kokte kjøttdeigen med pastaen. Tilsett melk, tomatsaus og finhakket "Papperoni" pølse til samme sted. Dryss over svart pepper eller oregano hvis ønskelig. Bland alle komponentene godt sammen, legg i en spesiell varmebestandig bakervarer. Send inn forvarmet til 180oC, bake i tjue minutter. Dryss deretter med revet ost på toppen og stek i omtrent ti minutter. Server den ferdige retten varm.
Trinn 4
Vask brystet grundig, fjern huden og skjær i små terninger. Varm en stekepanne med smør over et bål, legg det hakkede brystet i det, salt, pepper, stek til det er gyldenbrunt. Tilsett mel der, bland. Hell deretter i et glass melk, rør godt igjen for å få en homogen blanding. Hell det ferdigpiskede egget i stekepannen. Riv en tredjedel av osten og send til resten av ingrediensene, rør.
Trinn 5
Tilsett sennep og krydder i sausen, kok alt godt, smak det, tilsett litt salt om nødvendig. Som et resultat bør en homogen viskøs masse oppnås. Kok pastaen til den er halvkokt i en stor mengde saltvann, slik at de ikke henger sammen. Vend dem deretter i et dørslag slik at alt vannet er glass. Kombiner pastaen og sausen, rør og legg i en bakebolle. Dryss resten av revet ost og krydder på toppen. Plasser fatet forvarmet til 180 ° C i tjue minutter. Gryten skal være gyllen på toppen. Dryss med friske urter, server.
