Denne lette salaten kan brukes som en frittstående rett eller serveres som tilbehør til kjøtt- og fiskeretter. Et bredt utvalg av urter gjør denne salaten veldig sunn, og den originale dressingen gir piknik til den.
Det er nødvendig
- - små salatblader;
- - en klype arugula;
- - en klype spinat;
- - en klype raketsalat;
- - ½ gul søt pepper;
- - 50 g Fetax-ost;
- - oliven olje;
- - 7-10 kirsebærtomater;
- - grovt havsalt og sort pepper;
- - sitronsaft.
Bruksanvisning
Trinn 1
Skyll salaten og urtene under rennende vann, rist godt og tørk på en klut. Brett deretter i en stor salatskål.
Steg 2
Vask kirsebærtomater, kutt i to og tilsett i urtene. Ha den myke osten kuttet i store terninger der. Vask paprika, skjær den på langs i to halvdeler, og skjær den deretter i strimler på tvers. Ha i en kopp med resten av ingrediensene.
Trinn 3
Krydre salaten med grov sort pepper og havsalt, drypp med olivenolje og drypp med litt sitronsaft. Bland alt forsiktig og server.