Så du vil noen ganger skjemme bort dine kjære med en velsmakende og sunn rett. Denne ømme kyllingrullen i en omelett blir en av familiens favorittretter.
Denne saftige og ømme kyllingrullen kan serveres varm eller som en kald matbit. Han er veldig tilfredsstillende. Det passer bra med kalde og stuvede grønnsaker.
Vi må lage en omelett:
- Egg - 3 stk.
- Ost - 100 g
- Gryn - 1 ss. skjeen
- Majones - 100 g
For fylling:
- Hakket kylling - 300-350 g
- Pære løk - 2 stk.
- Salt, pepper, krydder
Forberedelse
La oss starte med en omelett. For å gjøre dette, tre oster på et grovt rivjern, bland med majones, egg og semulegryn. Rør til det er glatt og la det stå en stund slik at semulegrynet hovner opp.
La oss nå komme til fylling. Forholdet mellom løk og kjøtt kan endres i henhold til individuelle smakspreferanser. Finhakk løken og stek den i olje til den er gyldenbrun. Mal deretter i en blender til puré.
Kombiner kjøttdeig og løk, smak til med salt, krydder og pepper, bland godt. Fyllet er klart.
Forvarm ovnen til 180 grader. Smør papir på et bakeplate og smør med vegetabilsk olje. Hell deigen på papiret og sett i ovnen. Stek til den er lett brunet i ca 10 minutter, avhengig av ovnen.
Vi tar ut, fjerner papiret, pakker fyllet i en omelett i form av en rulle. Pakk rullen i folie og stek på 180 grader i 40-45 minutter. Vi tar den ut og tar den ikke ut av folien før den avkjøles, slik at all juice som skiller seg ut, absorberes tilbake i rullen.
Delikat kyllingrull i en omelett er klar! Serveres varm eller kald med grønnsaker eller urter.
