Deilig, tilfredsstillende og, viktigst, sunn mat. Den kan brukes som hovedrett eller som et tillegg til noe. Du føler kanskje ikke engang at det ikke er kjøtt i disse kotelettene.
Det er nødvendig
- - 650 g poteter;
- - 150 g røde linser;
- - 1 STK. chili paprika;
- - en haug med grønne løk;
- - en haug koriander (kan erstattes med persille);
- - 1 egg
- - ingefærrot;
- - 1/4 ts muskatnøtt;
- - 50 g mel;
- - salt;
- - pepper.
Bruksanvisning
Trinn 1
Kok potetene i skinnene. La avkjøles, skrell og puré. Kok linsene som angitt på pakken.
Steg 2
Fjern frøene i chilien og hakk fint. Skyll koriander og løk og hakk fint. Tilsett linser, løk med koriander og pepper i potetmos, bland alt grundig. Pisk inn et egg og smak til etter smak. Bland alt godt.
Trinn 3
Tilsett litt mel, bland alt igjen. Du kan begynne å lage koteletter. Forvarm en stekepanne med olje, og etter å ha rullet biffene dine i mel, kan du begynne å steke dem på middels varme i 3 minutter på hver side, til biffene begynner å få en gylden farge.
Trinn 4
Legg de ferdige grønnsakskotelettene på et papirhåndkle slik at overflødig fett absorberes i det. Retten er klar til å spise.
