Bakte poteter er et utmerket tilbehør til fisk eller kjøttretter, og kan også spises alene. Å lage deilige poteter med skorpe er ikke spesielt vanskelig.
Det er nødvendig
-
- poteter 10-15 stykker;
- persille greener 1 haug;
- hvitløk 5-6 fedd;
- oliven olje;
- havsalt.
Bruksanvisning
Trinn 1
Forbered potetene dine. Vask den grundig under rennende vann med en børste. Hvis potetene er unge, er det bedre å la skallet være igjen. Hvis du bruker gamle knoller, skrell dem. For en bakt tallerken, bør du velge mellomstore poteter - på denne måten vil den koke mye raskere. I tilfelle du bruker store knoller, kutt dem i biter.
Steg 2
Vask persille. Dill passer også til denne retten. Rist av overflødig fuktighet og finhakk urtene.
Trinn 3
Skrell hvitløken. Hakk hvert fedd separat med en kniv. Samle all hvitløk i en haug på brettet og gå over den igjen med skjærebladet.
Trinn 4
Ta en dyp bolle. Kombiner urter, hvitløk, fem til seks spiseskjeer olivenolje og en teskje grovt havsalt i den.
Trinn 5
Legg potetene i en bolle og dypp knollene i blandingen. Ta en bakepose, legg potetene i den, og hell den gjenværende smørsausen ut av bollen. Fest posen slik at det er mye luft i den. Rør innholdet i posen, og stikk deretter hull i den med en nål for å forhindre at posen rives under oppvarming.
Trinn 6
Forvarm ovnen til to hundre grader. Legg posen på et bakeplate med hullene inne. Potetene vil være klare om tretti til femti minutter (avhengig av størrelsen på knollene). Beredskap kan kontrolleres med en kniv: hvis den kommer lett inn, kan retten serveres.
Trinn 7
Brun skorpen over potetene. Når måltidet er klart, åpner du posen. Knollene må være fullt synlige. La dem være i denne stillingen i ovnen i ytterligere ti minutter.
