Honning er et unikt naturprodukt som gir store fordeler for kroppen. Dens medisinske egenskaper har vært kjent siden antikken, da honning ble hentet fra ville bier. Først senere lærte folk å vedlikeholde bigårder og bringe en velsmakende og samtidig helbredende delikatesse inn i livet.
De vanligste typer honning
Det er en rekke av de mest høstede og markedsførte typer honning. Hver av dem er unike på sin egen måte og bærer et visst sett med egenskaper som har en gunstig effekt på kroppen. Det er feil å tro at du med en hvilken som helst sykdom kan ta den første varianten av honning som kommer til hånden og bli kurert. Hver art fungerer på en annen måte.
For eksempel hjelper akasie, nesten gjennomsiktig, men bleking når den blir tykkere, til å takle søvnløshet, mage- og nyresykdommer. En slags bonus er hypoallergeniciteten til denne sorten.
Kornblomsthonning har en litt grønnaktig fargetone med en blanding av gylden, ikke veldig søt, og gir mandler. Det brukes som koleretisk og vanndrivende middel. Sparer også ved forbrenning og hudsykdommer.
Lynghonning er veldig kraftig. Rødbrun, med bitterhet, krystalliserer den ikke lenge. Det er det sterkeste antiseptiske og blodrensende middelet. Fungerer som en livredder for bronkialastma.
Senneps honning fjerner giftstoffer best av alt. Den er nesten hvit, blir fort tykk, som en behagelig finkornet krem. Forbedrer nyrefunksjonen.
Bokhvetehonning er mørk, nesten brun i fargen, har en uttalt aroma, smak med liten bitterhet. Dette er et funn for mennesker som lider av hjerte- og karsykdommer: det styrker hjertemuskelen, utvider blodårene og normaliserer blodtrykket. Det er også uunnværlig for betennelser i huden, sår og abscesser.
Linden honning er kongen av duftende varianter. Har en lysegul fargetone, greener kan sees umiddelbart etter plukking. Det er denne honningen som fungerer som den beste medisinen mot forkjølelse og influensa, noe som øker kroppens motstand. Hjelper med gynekologiske patologier og sykdommer i mage-tarmkanalen.
Rapshonning (gulaktig og veldig tyktflytende) er effektiv for mikroslag, da den utvider hjernens kar. Hjelper med åreknuter og gastritt.
Sjeldnere typer honning
Noen typer honning er mindre vanlig fordi planter bestøvet av bier okkuperer et mye mindre område enn åkre eller enger.
Hawthorn honning er viktig for regelmessig bruk i gjenopprettingsperioden etter hjerteinfarkt og hjerneslag. Det beroliger, helbreder skjoldbruskkjertelen og senker blodtrykket.
Blackberry honning med en veldig delikat lys aroma og nesten ingen fortykningskonsistens. Helt gjennomsiktig. Kan mørkne litt til en subtil gul fargetone under langvarig lagring. Det er nyttig for lungebetennelse og alle sykdommer i øvre luftveier.
Willow (mai honning) vil perfekt takle isjias og revmatisme. Det brukes som et febernedsettende middel og mot migrene.
Hver honning er et lite førstehjelpsutstyr i en krukke, skjult for varme og lys.
