Mange kan ikke forestille seg sommersesongen uten friluftsliv med obligatorisk grillmat. Denne retten kan tilberedes ikke bare fra tradisjonelt svinekjøtt, lam, kylling, men også fra fisk. Grillet makrell vil glede deg med sin deilige aroma og uvanlige smak.
Det er nødvendig
- - fersk frossen makrell;
- -salt;
- -pepper;
- timian;
- -rosemary;
- -sitron;
- -oliven olje.
Bruksanvisning
Trinn 1
Begynn å forberede fisken dagen før campingturen. Ta ferskfrossen makrell og tine den i nederste hylle i kjøleskapet. Fjern hoder og innvoller fra kadaver. Skyll fisken under kaldt rennende vann.
Steg 2
Krydre makrellen og tilsett litt svart pepper, timian, rosmarin og noen dråper olivenolje. Topp fisken med juice av en eller to sitroner. Ikke kast den gjenværende skallet og skallet, men skjær det i små skiver og tilsett makrellen. Kjøl fiskeskålen over natten.
Trinn 3
Legg kroppene på et smurt grillstativ. Legg ferske sitronkiler inne i makrellen (du kan bruke kalk). Lukk risten og grill retten over kull i 20-30 minutter, og snu av og til. Makrellens beredskap kan lett bestemmes av utseendet til en appetittvekkende gylden skorpe på fiskens overflate.
