Kremet kyllingfilet med basilikumpesto er raskt og enkelt. Vanligvis serveres denne retten med poteter, ris, polenta eller stekte grønne bønner.
Det er nødvendig
- For fire porsjoner:
- - kyllingfilet - 4 stykker på 200 gram hver;
- - tung krem fra 30% - 150 ml;
- - en stor løk;
- - salt etter smak.
- Ta for pesto:
- - en haug med grønn basilikum;
- - olivenolje - 30 milliliter;
- - et fedd hvitløk;
- - valnøtter - 10 halvdeler;
- - salt etter smak.
Bruksanvisning
Trinn 1
Skjær løken i ringer, skjær kyllingfilet i små biter. Varm opp litt vegetabilsk olje i en stekepanne, stek kyllingen til den er gyldenbrun. Overfør til en tallerken.
Steg 2
Reduser varmen, legg løk i pannen. Stek til gjennomsiktig, rør av og til. Syv minutter vil være nok. Ha kyllingen tilbake i pannen, hell i vann (150 milliliter). La småkoke i omtrent ti minutter på moderat varme med lokket åpent.
Trinn 3
Lag pesto. Du kan gjøre ting lettere for deg selv ved å kjøpe en krukke ferdigpesto. Ha alle pestoingrediensene i en bolle og mal med en nedsenkningsblander.
Trinn 4
Hell kremen i kyllingen. Kok, reduser varmen, la koke i fem minutter. Tilsett pesto, rør, slå av. Kyllingfilet i krem er klar, du kan sende retten til bordet og nyte måltidet!
