Granateple er en av de sunneste fruktene på planeten. Den inneholder en enorm mengde forskjellige vitaminer og mineraler. Under en tykk mørkerød skorpe skjules minst fire hundre frø med saftig masse, skilt av en tynn membranfilm.
Granateple er en av de sjeldne produktene der alt er nyttig - juice, skall, korn, frø. Ulike deler av frukten brukes i matlaging, medisin og kosmetologi. Ved å spise til og med en liten frukt, øker en person kroppens motstand mot forskjellige typer infeksjoner betydelig. I tillegg hjelper frukten med å bekjempe anemi, normaliserer (senker) blodtrykket, har en gunstig effekt på nervesystemet, behandler diaré, senker blodsukkeret, fjerner stråling, har en anthelmintisk effekt og øker aktiviteten til hormoner. Granateplejuice brukes til å behandle betennelse i mandlene, faryngitt, stomatitt, tanninene i granateple lindrer smerte.
Granateple inneholder 15 aminosyrer, vitaminer og mineraler: B6, B12, C, P, jern, kalsium, silisium, kalium, jod.
For å velge et velsmakende og sunt granateple i en butikk eller et marked, vær oppmerksom på utseendet. Dens lettelse skal være humpete, dvs. omrissene av de øvre kornradene skal være synlige gjennom skallet. Stedet der frukten har en spesiell bladkrone, bør ikke være grønn. Frukten skal være fast å ta på og ha en tørr skorpe. Granateple med en glatt skorpe er mer sannsynlig å være umoden.
Hvis vi snakker om hvordan du kan rengjøre en granat riktig og nøyaktig, bør det bemerkes at denne oppgaven har flere måter å løse. Det første alternativet: kutt av begge topper av granateplet med en skarp kniv, og prøv å trenge grunt med kniven ned i dypet, og kutt skallet av frukten i en spiral. Etter det bør du ta den i hendene, ettersom du vanligvis tar ballen, og ved å vri håndflatene i motsatt retning og trekke, åpne frukten. Dermed blir det til et langt bånd med pyramider av korn inni.
Evnen til å skrelle et granateple riktig er en veldig verdifull ferdighet i å ikke bli skitten under prosessen og ikke skade frøene som brukes til mat.
Det andre alternativet: for å starte med et granateple, må du kutte av toppen med en hale. Hvite striper skal være synlige i kuttet. Nå må du lage et X-formet kutt i det. Når dette er gjort, legg granateplet i en stor beholder fylt med vann og skrell den forsiktig av. Skrell bærene av skinnene med fingrene. I dette tilfellet vil kornene synke til bunnen av beholderen, og venene vil flyte opp og de vil være enkle å fjerne.
Du kan også rense granateplet på en annen måte: alt gjøres som i forrige versjon, men etter å ha gjort snittene blir ikke frukten satt i vann, men hold den over oppvasken, trykk på den med en skje. Alle korn skal med hell forlate stedet og migrere til platen uten sprut.
Spørsmålet oppstår ofte om det finnes et granateple med eller uten frø. Begge metodene er gyldige. Men når du spiser hele kornene, får du ytterligere fordeler, fordi de inneholder stoffer som fiber, fytohormoner, essensielle oljer. De hjelper med å opprettholde en god hormonell bakgrunn, hjelper med smertefulle perioder, bekjemper irritabilitet og migrene, og normaliserer blodtrykket hos hypertensive pasienter.
