Mange husmødre står overfor spørsmålet om hva de skal forberede seg på ankomst av gjester. For å gjøre det raskt, tilfredsstillende og velsmakende. En av disse rettene er bakt kylling. Ermetbakt kylling med grønnsaker koker veldig raskt. Og smaken er saftig og velsmakende.
Det er nødvendig
-
- kyllingkadaver
- veier 1,5-2 kg;
- poteter - 1,5 kg;
- blomkål - 0,5 kg;
- hvitløk - 5 fedd;
- solsikkeolje - 5 ss;
- majones - 5 ss;
- smør - 50 gr;
- greener.
- rød aromatisk pepper
- salt.
- erme til baking.
Bruksanvisning
Trinn 1
Vask kyllingen godt, skjær av alt du synes er overflødig og ikke velsmakende. Tørk på et serviett eller håndkle.
Steg 2
Krydre med salt og pepper rikelig, ute og inne.
Trinn 3
Bland 4 ss. majones med 4 fedd hvitløk, presset gjennom en presse. Smør kyllingekroppen med den resulterende massen. Legg den i en bolle og avkjøl i 20 minutter.
Trinn 4
Skrell potetene og skjær i mellomstore skiver.
Trinn 5
Vask kålen, del den i små busker. Stek den i smør til en svak brunaktig skorpe dukker opp.
Trinn 6
Bland poteter med kål, salt, tilsett 1 ss. majones og 1 fedd revet eller hakket hvitløk. Bland grundig.
Trinn 7
Ta ermet. Fest den på den ene siden.
Trinn 8
Legg litt grønnsaker nederst på ermet. Deretter legger du til kyllingen. Fordel de resterende grønnsakene på sidene. Dryss deretter med hakkede urter.
Trinn 9
Fest hylsen på den andre siden.
Trinn 10
Pierce ermet ovenfra flere steder. Dette er nødvendig slik at luften forlater den uten problemer når du baker i ovnen.
Trinn 11
Legg et bakeplate med kylling i en ovn som er forvarmet til 180 grader. Steketid 1-1, 5 timer.
Trinn 12
Kutt ermet ovenfra med en kniv eller saks 20 minutter før matlaging. Dette gjøres for å gjøre kadaveret rosenrødt. Retten er klar.
Trinn 13
Fjern fuglen fra ovnen. Overfør kyllingen til et fat og legg grønnsakene på sidene. Du kan dekorere retten som du vil. Det fine med godbiten din avhenger av fantasien din.
