Kylling er en god venn av alle husmødre, siden den kan tilberedes ganske raskt, til og med hel og til og med i en festlig versjon. Det er også plusser for denne fuglen: den kan kjøpes hvor som helst hele året til en overkommelig pris, for ikke å nevne nytten av kjøttet. Den såkalte ermet er et moderne middel for matlaging, i dette tilfellet kylling, som du kan bevare vitaminer med og minimere flekker på bakeplaten.
Det er nødvendig
-
- Kylling - 1 kadaver
- 2-2,5 kg
- Tørket rosmarin - 1 ts
- Tørket timian - 1 ts
- Salt etter smak
- Pepper etter smak
- Olivenolje - 2 ss skjeer
Bruksanvisning
Trinn 1
Fjern kjertelen fra kyllingen, det vil si halen. Skyll den godt under en sterk vannstrøm. Tørk med et tørkepapir.
Steg 2
Gni innsiden av kyllingen med salt og pepper.
Lag en blanding av tørkede urter og olivenolje. Gni denne blandingen på alle sider av kyllingen.
Trinn 3
Klipp ermet til ønsket lengde. Et stykke hylsen skal ikke være mye større enn selve skrotten. Sammen med hylsen er det alltid spesielle bånd i settet. De kan brukes gjentatte ganger. Dermed trenger du ikke kaste bort ekstra centimeter av ermet for å binde dem i en knute.
Legg kyllingen forsiktig i ermet, stram endene på ermet ved hjelp av spesielle båndstrimler.
Trinn 4
Send kyllingen i hylsen til ovnen forvarmet til 200˚С, reduser straks graden til 180˚С. Stek i 1 time. Pierce ermet etter en time for å brune kyllingen din. Kok i ytterligere 15 minutter.
