Påskekake er en uunnværlig egenskap ved påskebordet. Den er laget av forskjellige deiger og tradisjonelt dekorert med søt glasur, noe som gir bakevarer et elegant utseende og ekstra sødme. Å tilberede glasuren til kaken tar vanligvis ikke mye tid.
Den enkleste frostoppskriften
Glasuren gir ikke bare bakevarer ekstra sødme og fungerer som en slags dekorasjon for den: takket være den vil kaken holde sin friskhet lenger. Det enkleste alternativet er melis. Det kan trygt kalles en klassiker av sjangeren. Det er enkelt og raskt å gjøre: rør melis i en liten mengde væske, for eksempel sitronsaft, kaffe eller rom, påfør blandingen på en nybakt kake og la den stivne. Det er verdt å merke seg at fruktjuice kan brukes i denne oppskriften. Hvis du bruker granateplejuice, får du en rød glasur, fersken - appelsin osv.
En ordentlig tilberedt frosting skal ha en klissete og tykk tekstur. Denne glasuren setter seg raskt, så ikke strekk deg over når du legger den på kaken.
Protein glasur oppskrift på kake
Ingredienser:
Avkjøl proteinet før matlaging. Visp med sitronsaft til det er luftig. Fortsett å vispe melis. Som et resultat vil du få en tyktflytende, snøhvit glasur. For å få en marmoreffekt, farg litt på glasuren med matfargestoffer: drypp flere steder på det fuktige glassbelegget og bruk en tynn pinne for å lage utsmykkede flekker.
Hvis glasuren blir for tykk, tilsett litt vann, og hvis glasuren er tynn, tilsett mer melis. For smakstilsetning kan du trygt tilsette vanilje. Massen er klar hvis den henger fra vispen uten å strømme. Ikke pisk eggehvitene for kraftig; glasuren vil boble av luftmetning. Bruk den bare på litt avkjølte bakevarer. Det flekker lett og herder veldig raskt.
Sjokolade glasur oppskrift
Ingredienser:
Bland sukker og vann, sett på brann og kok til tykk sirup. Hell i kakao, bland alt og avkjøl til ca 60 ° C. Etter det, begynn å dekorere påskekaken.
Oppbevar frostingen din i så tett lukkede beholdere som mulig, ellers tørker den veldig raskt. Det er imidlertid bedre å ikke gjøre det for fremtidig bruk.
Påske glasur dekor
Du kan trygt dekorere toppen av påskekaker med glasur på alle mulige måter: syltetøy, flerfargede dryss, mastik, kandiserte frukter, figurer skåret ut av frukt osv. Gjør drømmene dine oppfylt!
