Ved å bruke denne oppskriften som et eksempel, kan du ikke bare lage lammekjøtt, men også svinekjøtt, storfekjøtt, kylling. Rettens hovedhemmelighet er den opprinnelige sennepsskorpen, som gir en uvanlig smak og aroma til kjøtt og poteter.
Det er nødvendig
- - lammekjøtt (eller biff, svinekjøtt, kylling)
- - sennep
- - poteter
- - 2 ss. l. Sahara
- - vegetabilsk olje
- - salt
- - malt svart pepper
Bruksanvisning
Trinn 1
Skyll kjøttet grundig, skjær i store biter, pisk lett slik at det blir mørt og saftig. Gni hvert stykke med malt pepper, salt og litt sennep, rull i sukker.
Steg 2
Skrell potetene, skjær i tynne ringer. Det er best å tørke potetene med et papirhåndkle for å holde dem tørre.
Trinn 3
Smør en bakebolle med vegetabilsk olje, legg potetene i et jevnt lag, smør det lett med sennep. Krydre med salt og pepper etter smak. Topp med vegetabilsk olje og legg ut kjøttet.
Trinn 4
Stek en slik tallerken i ovnen ved maksimal temperatur i 30 minutter. Utseendet til en gylden skorpe på potetene vil fortelle deg om beredskapen.
Trinn 5
Lam og poteter kan serveres med en ekstra vegetabilsk siderett, friske urter eller saus.
