Ovnbakt sjøfisk er en av de enkleste varme rettene å tilberede. I tillegg er det også veldig nyttig. Den inneholder en stor mengde sporstoffer og vitaminer som er nødvendige for mennesker. Pollock bakt med ost og løk er perfekt som en uavhengig rett.
Det er nødvendig
- Pollock, kadaver 6-8 stk.
- Hard kremost 200 g
- Løk 2 hoder
- Oliven majones - etter smak
- Salt etter smak
- Grønne å smake
- Vegetabilsk olje
Bruksanvisning
Trinn 1
Alaska pollock selges bare frossen. Derfor begynner vi å lage mat ved å tine fisken. Det skal tines bare naturlig. I kjøleskap.
Steg 2
Etter at fisken er tint, skyll den grundig under kaldt rennende vann.
Hvis du kjøpte hele fisken, bør du kutte av hodene og halene.
Trinn 3
Dryss fisken med salt og la stå i 10-15 minutter.
Trinn 4
På denne tiden sikt melet. Skjær løken i tykke nok ringer og rasp osten på et grovt eller middels rivjern.
Trinn 5
Vi steker bakepapiret med matfolie, så det blir mindre skittent og det blir lettere å vaske det. Smør folien med vegetabilsk olje.
Trinn 6
Fjern overflødig salt fra fisken, dryss over mel og legg på et bakeplate. Jo strammere kroppene passer sammen, jo bedre.
Trinn 7
Vi satte baugen. Dryss med ost på toppen. Dryss med majones. Du skal ikke helle mye majones på fisken, hvis en del av fisken viser seg å være uten majones - er det greit. Den vil spre seg under tilberedningen. Fisken skal stekes i 30-40 minutter.
Trinn 8
Etter at pollocken er bakt, overfør den forsiktig til en tallerken og dryss med urter.
