I seg selv er poteter et allsidig produkt, det er mange måter å lage det på. Tross alt gir hver type foredling poteter sin egen spesielle smak. I tillegg påvirkes smaken av skjæringen av knollen og måten den er tilberedt på. Selv bare å bake poteter med ost i ovnen kan gjøres på forskjellige måter.
Det er nødvendig
-
- 800 g poteter;
- 200 g ost (hard);
- 2 kopper melk;
- ett egg;
- 4 ss oljer (vegetabilske);
- hvitløk - 1 fedd;
- 1 ts salt;
- malt pepper (svart).
Bruksanvisning
Trinn 1
Slå på ovnen, den skal varme seg opp til 180 grader C.
Steg 2
Riv osten på et grovt rivjern.
Trinn 3
Skyll potetene godt, skrell og vask en gang til. Skjær den i sirkler og legg den i en dyp bolle eller kasserolle.
Trinn 4
Dryss potetene med pepper (mengden avhenger av smak) og salt. Tilsett bare halvparten av revet ost. Bland alt grundig.
Trinn 5
Hell melk i en liten bolle og tilsett egg. Ta en visp (du kan bruke en gaffel) og pisk litt, blandingen skal være homogen.
Trinn 6
Skrell, vask og skjær hvitløken i to, helst på langs. Gni en stekepanne eller annen ildfast form der du skal bake hele retten med hvitløk. Hell olje der og fordel den jevnt over hele overflaten.
Trinn 7
Legg de kokte potetene i en skillet. Dekk potetene forsiktig med melk og eggblandingen.
Trinn 8
Plasser potetfat i den forvarmede ovnen i 40-45 minutter. Kontroller parabolen med et tannpirker, for dette må du stikke potetene med den. Hvis parabolen begynner å brenne på toppen, men innvendig viser det seg å være fuktig, dekk deretter beholderen med poteter med folie og stek til den er øm.
Trinn 9
Fjern fatet fra ovnen, dryss den resterende osten på potetene og sett den i ovnen igjen i 5-10 minutter. Når en deilig sprø osteskorpe dukker opp på toppen, er retten klar.
