Retter tilberedt med ost er vanligvis de første som forlater bordet, ettersom så mange mennesker elsker dem. Laks, bakt med ost i ovnen, viser seg med en appetittvekkende skorpe, saftig og mør filet inni. La oss koke laks med ost i ovnen.
Det er nødvendig
- - laks - 500 g (1 stk.);
- - hard ost - 50 g;
- - løk - 2 stk.;
- - tomater - 2 stk.;
- - rømme - 2 ss. l.;
- - sennep - 1 ts;
- - olivenolje - 2 ss. l.;
- - pepper, salt og fiskekrydder.
Bruksanvisning
Trinn 1
Laks tilberedt i henhold til denne oppskriften med ost og tomater viser seg å være veldig saftig, mens det er lite fett. Det viktigste når du lager mat er ikke å tørke fisken under steking. For at laksen skal bli tørr, er det best å bruke grønnsaker, som løk, tomater eller andre smaker.
Steg 2
Først må du begynne å tilberede fisken: Tine laksen, og skrell av skjellene, kutt av finnene, hodet og halen, fjern ryggen, kutt deretter i porsjoner som må saltes, pepper og smøres med favorittkrydderene dine. fra alle kanter.
Trinn 3
Kombiner sennep og rømme i en separat beholder, og smør deretter fisken din med denne massen og la den ligge en stund i bløt.
Trinn 4
I mellomtiden begynner du å lage løken: vask løken, skrell og skjær i ringer eller halve ringer som du ønsker. Varm olivenoljen i en skillet og stek løken til den er gyldenbrun.
Trinn 5
I et stekebrett, legg løken sammen med den gjenværende oljen, legg deretter laksen og send bakeplaten til ovnen, forvarmet til 200 grader, i ca 20 minutter. Vask tomatene og skjær i tynne skiver, raspe hard ost på et middels rivjern.
Trinn 6
Etter 20 minutter legger du tomatene på toppen og dryss osten på laksen. Nå må du sende bakeplaten med fatet til ovnen i ytterligere 5-7 minutter. Etter angitt tid er laksen med ost i ovnen helt klar. En utmerket tilbehør til fisk kan være kokt ris eller retter laget av poteter.
