Lavash-rulle er en utrolig smakfull forrett som tilberedes veldig raskt og enkelt. Denne retten, hvis den er vakkert kuttet og dekorert med urter, kan lett serveres på et festbord.
Det er nødvendig
- - ett tynt pitabrød;
- - 150-200 g lettsaltet laks;
- - 200 g bearbeidet ost;
- - en paprika;
- - en haug med dill;
- - to egg;
- - majones;
- - salt.
Bruksanvisning
Trinn 1
Først og fremst må du sette den smeltede osten i kjøleskapet, eller bedre i fryseren i noen minutter, og deretter raspe den på et grovt rivjern (både vanlig pølseost og ost i briketter med forskjellige tilsetningsstoffer er egnet for matlaging).
Steg 2
Kok egg til de er kokt og rasp også på et grovt rivjern.
Skjær forsiktig lettsaltet laks i tynne skiver.
Trinn 3
Skyll dillen godt og hakk den. Vask paprika, fjern frøene og hakk fint og fint (pepper av hvilken som helst farge vil gjøre, hvis det ikke er pepper, kan den erstattes med tomater).
Trinn 4
I en dyp bolle, bland egg, dill og pepper, salt etter smak og smak til med majones (majones kan erstattes med rømme, yoghurt eller vanlig kefir, du kan eksperimentere her).
Trinn 5
Spred pitabrød foran deg, legg en blanding av egg og pepper på det i et tynt lag (bruk bare halvparten av blandingen), og prøv å fordele alt jevnt.
Legg deretter lakseskivene og dryss alt med revet smeltet ost.
Lag det andre laget på samme måte: en blanding av pepper og egg, laks, ost.
Trinn 6
Pakk pitabrødet forsiktig, og prøv å gjøre rullen veldig tett. Pakk den inn i plast og oppbevar på et kjølig sted i minst en time.
Trinn 7
Etter at tiden har gått, skjær rullen i små biter, pynt og server.
