Lavash er en tynn flat kake laget av usyret deig som kom inn i russisk kulinarisk tradisjon fra aserbajdsjansk mat. Lavash er ideell for tilberedning av snacks.
Det er nødvendig
- –Tynn lavash (2-3 stk.);
- - lettsaltet ørret eller laks (140 g);
- - "Philadelphia" -ost (30 g);
- –Ferske agurker (2 stk.);
- –Fersk dill.
Bruksanvisning
Trinn 1
Lag fyllet. For å gjøre dette, ta fisken ut av emballasjen og skjær i små terninger med en skarp kniv. Fjern beinene grundig med metallpincett.
Steg 2
Brett pitabrødet, ta en gaffel og smør et tynt lag myk ost på pitabrødet. Fordel deretter den skivede fisken jevnt. Skyll agurkene grundig og skjær i små biter. Legg på et lag med fisk. Dryss med hakket dill på toppen.
Trinn 3
Plukk pitabrødet fra den ene enden med fingrene og begynn å rulle det til en rull. Hold samtidig godt fast slik at fyllet ikke faller ut. Skjær den resulterende rullen fra sidene med en skarp kniv. Pakk inn i plastfolie og avkjøl. Fjern pitarullen fra kjøleskapet og skjær i biter.
