Shawarma er en veldig smakfull og rask matbit. Hvis du skal på piknik, kan du lage shawarma selv og ta den med deg.
Det er nødvendig
- - 1 ss. mel;
- - 800 ml. vann;
- - 3 g tørr gjær;
- - 1 ts. Oliven olje;
- - 0,5 ts salt;
- - 150 ml. rømme;
- - sennep;
- - 50 g ost;
- - 1 kyllingbryst
- - 1 tomat;
- - 1 agurk
- -¼ et kålhode;
- - soyasaus.
Bruksanvisning
Trinn 1
Alle ingrediensene må tilberedes. Først og fremst tilberedes pitabrød. For å tilberede pitabrød, må du blande salt, mel og gjær. Lag et hull i den resulterende blandingen og hell vann. Elt deigen. I ferd med å tilberede deigen, tilsett en teskje olivenolje. La den ferdige deigen stå på et varmt sted i 2 timer.
Steg 2
Skrell av en liten ball deig fra den nåværende deigen og rull den til et sumpaktig lag. Bruk en kjevle til å overføre den rullede deigen til en varm stekepanne og steke lett på begge sider. Klar pitabrød må drysses lett med kaldt vann slik at det ikke går i stykker.
Trinn 3
Gå til klargjøring av fyllingen. Kyllingbrystet skal kuttes i små terninger, legges i en kopp og dekkes med soyasaus. Mariner brystet i 15-20 minutter. Stek det marinerte kyllingbrystet i en panne.
Trinn 4
Tilbered shawarma saus. For sausen må du blande rømme, sennep og ost.
Trinn 5
Finhakk kålen. Hakk agurk og tomat.
Trinn 6
Smør lavash med saus. Ha kål, kylling, agurk og tomat på den. Pakk inn pitabrød. Shawarma er klar.
