Selv om mais dukket opp i Europa relativt nylig - da spanjolene tok det med seg etter oppdagelsen av Amerika, har maisgryn allerede for mange mennesker blitt en integrert del av nasjonale retter. Denne fantastiske frokostblandingen er ikke bare uvanlig velsmakende og rik på vitaminer - karoten (vitamin A), B1, B2 og C, men hjelper til med å redusere gjæringsprosesser i tarmen, dens rensing på grunn av det høye fiberinnholdet. Den inneholder de ekstremt gunstige aminosyrene lysin og tryptofan. Vi vil fortelle deg hvordan du kan lage deilig grøt av den.
Det er nødvendig
-
- Maisgryn - 1 glass,
- Lette rosiner - 50g,
- Tørkede aprikoser - 50 g
- Vann 1, 5 kopper,
- Kumelk - 2 kopper
- Sukker - 1 ss
- Smør - 20 g,
- Salt - en halv teskje.
Bruksanvisning
Trinn 1
Skyll grynene og suge i en bolle i 3-4 timer eller over natten i varmt vann.
Steg 2
Hell vann i en kjele, tilsett sukker og salt. Skyll rosiner og tørkede aprikoser, tilsett i pannen. Sett fyr på.
Trinn 3
Tøm kornbollen. Når vannet koker, tilsett kornblandingen i en gryte, rør hele tiden. Vent til det koker, vri varmen til et minimum, lukk pannen godt med lokk og la den koke i 15-20 minutter.
Trinn 4
Kok opp melken og hell den i en gryte, rør kornblandingen igjen, dekk til pannen med et lokk og la den stå på veldig lav varme i en halv time til.
Trinn 5
Fjern gryten fra ovnen, legg smøret i grøten, rør og server.
