Deilige grønne tomater kan lages med en rask og enkel oppskrift. På bare ti minutter vil det dukke opp en tallerken på bordet ditt som alle vil like. Og du får en krydret matbit fra grønne tomater - bare slikk fingrene.
Det er nødvendig
- - grønne tomater - 1 kg.
- - skrelt og hakket hvitløk - 0,5 kopper
- - bitter rød chili pepper - 1 stk
- - eddik - 50 gram
- - salt etter smak
Bruksanvisning
Trinn 1
En krydret forrett av grønne tomater med hvitløk tilberedes på bokstavelig talt 10 minutter. Vask tomatene, fjern stilken og skjær i kiler. For å tilberede denne forretten, bruk ikke bare grønne, men også brune tomater. Skrell og hakk hvitløk i en blender. Vask den varme paprikaen, skjær i biter og mal i en blender sammen med frøene. Hvis du vil at forretten skal være mindre krydret, fjern frøene.
Steg 2
Ha grønne tomater med hakkede grønnsaker i en dyp bolle, tilsett salt, eddik og bland. Legg i glasskrukker, tilsett gjenværende juice. Hell om nødvendig kaldt kokt vann i glassene.
Trinn 3
Rist glassene med hakkede tomater godt. Smak på saltlake og tilsett litt salt om nødvendig. Lukk med nylonhetter. En krydret matbit laget av grønne tomater med hvitløk holdes i kjøleskapet. Du kan bruke den på en dag. Tilsett hakkede urter og vegetabilsk olje hvis ønskelig. En slik matbit kan oppbevares i kjøleskapet i to til tre uker.
