Høsten gir oss en enorm mengde grønnsaker og frukt. Du kan lage mange forskjellige retter bare fra aubergine. En uvanlig deilig aubergine-forrett tilberedt i henhold til denne oppskriften, vil dekorere både hverdags- og festbord. Hun forbereder seg veldig raskt, bokstavelig talt på ti minutter.
Det er nødvendig
- - aubergine - 500 gram
- - hvitløk - 3 fedd
- - tomater - 2 stykker
- - paprika - 1 stk
- - paprika - 2 stykker
- - greener
- - vegetabilsk olje
- - salt etter smak
Bruksanvisning
Trinn 1
Vask aubergine og skjær dem i små biter uten å skrelle dem. Brett i en bolle, smak til med salt og la stå i 15 minutter. Denne gangen er nok til å fjerne bitterheten. Hell vegetabilsk olje i en tungbunns kasserolle eller stekepanne. Vent til den blir varm og legg ut eggplantene.
Steg 2
Deilig aubergine og hvitløk forrett tilberedes med krydder. Det må forberedes på forhånd. Skrell bitter og paprika ved å frigjøre dem fra frøene. Vask tomatene. Skrell hvitløken. Skjær alle grønnsaker i små biter. Mal etter tur i en blender og bland.
Trinn 3
Etter at eggplantene er litt brunet i en panne, tilsett krydder og finhakkede urter til dem. Rør godt med auberginen, dekk til og la det surre i noen minutter.
Trinn 4
En krydret forrett av aubergine med hvitløk, tomater og pepper er klar. Å gjøre det raskt, bokstavelig talt på 10 minutter, vil du få en velsmakende og sunn rett. Og du kan servere en matbit til bordet både varmt og kaldt.
