Bananer er en favoritt godbit for voksne og barn. Kan du forestille deg en slik person som ikke spiser dem? De er søte, smakfulle, aromatiske og gode både ferske og bakt. Hva kan man lage av bananer? Svaret er enkelt. Enkel og deilig banankake!
Det er nødvendig
-
- For den første oppskriften:
- 2 bananer
- 100 g smør
- 1,5 kopper sukker
- 2 egg,
- 2 kopper mel,
- 2 ts bakepulver til deigen.
- For den andre oppskriften:
- 200 g semulje,
- 100 g sukker
- 2 bananer
- 500 ml kefir,
- 3 ts bakepulver.
Bruksanvisning
Trinn 1
Ta 2 bananer. Det er bedre å ta modne, til og med litt modne frukter. Skrell dem og kna med mørtel eller gaffel til de er grøtaktig.
Steg 2
Smelt 100 g smør i et vannbad. Du kan bare legge den i varmen på forhånd for å myke den. Visp mykt smør med 1,5 kopp sukker med en blender eller mikser.
Trinn 3
Tilsett mosede bananer i denne blandingen, bland godt igjen. Visp kontinuerlig, rør inn to egg.
Trinn 4
Fortsett vispingen og tilsett 2 kopper mel og 2 ts. bakepulver til deigen. Det er bedre å sile melet først. Rør deigen til den er jevn.
Trinn 5
Hvis du har en silikonform, er det bare å helle deigen der. Hvis ikke, smør den med solsikkeolje eller dekk med bakepapir.
Trinn 6
Stek kaken i 40 minutter ved en ovnstemperatur på 180 grader. Bruk et tannpirker for å teste kaken for doneness. Hvis den er tørr, er den bakt.
Trinn 7
Når banankaken er klar, kan du pynt den med melis eller raspe sjokoladen over kaken. Kaken i henhold til denne oppskriften viser seg å være veldig velsmakende, luftig og aromatisk.
Trinn 8
Hvis du plutselig ikke har egg og mel, kan du fortsatt bake den mest delikate banankaken basert på semulegryn.
Trinn 9
Bland 200 g semulegryn og 100 g sukker med en skje. Hell 500 ml kefir i den resulterende blandingen, bland blandingen med en mikser eller blender. Tilsett 3 ts. bakepulver og en klype vanillin. Pisk deigen igjen.
Trinn 10
Skrell 2 bananer og skjær i skiver.
Trinn 11
Smør en bakebolle.
Trinn 12
Hell halvparten av deigen i en form. Legg bananene oppå den, druk dem litt i deigen. Hell den resterende deigen over toppen. Legg kaken i en forvarmet ovn.
Trinn 13
Stek paien i en forvarmet ovn til 180 grader. Sjekk beredskapen med et tannpirker.
Trinn 14
Fjern den ferdige banankaken forsiktig fra ovnen og la den tørke. Snu deretter pannen forsiktig og fjern kaken. Ha på med bananskiver og en kvist mynte.
