Banankake er en solid og original dessert som vil overraske selv den kresne søte tannen. Banankake er lett å lage, men den viser seg å være spesielt velsmakende og øm når du tar hensyn til de små kulinariske triksene.
Det er nødvendig
- - bananer - 6 stykker (2 modne og 4 modne)
- - smør - 125 g
- - egg - 2 stykker
- - sukker - 3/4 kopp
- - melk - 2 ss
- - mel - 2 kopper
- - bakepulver - 1 ts
- - brus - 1 ts
- - kondensert melk - 1 boks
Bruksanvisning
Trinn 1
Visp det silede smøret og sukkeret, tilsett to mashede overmodne bananer og egg. Kok melk separat i en øse, og når skum stiger, tilsett natron til det, rør raskt. Hell denne blandingen i bulk.
Steg 2
Tilsett siktet mel og bakepulver i bananblandingen og bland godt. Stek kaken i ovnen i 30-40 minutter på 180 grader. Kontroller beredskapen med en tannpirker av tre.
Trinn 3
Tilbered fløten: Bland kondensert melk med to mosede overmodne bananer. Del kremen i tre deler.
Trinn 4
Skjær den ferdige kaken i to deler og smør krem på begge sider av kaken. Ikke glem å legge litt av kremen oppå kaken. Vent til kremen er absorbert og sett halvdelene sammen igjen. Smør toppen med fløte og pynt med modne bananer, kutt i skiver.
