Vil du glede din elskede mann? Kok ham disse deilige vingene i sprø røre! Og serverer du ham også et glass tåket skum, så neste dag kan du vente på døra med en armfull roser "til den beste kvinnen i verden"!
Det er nødvendig
- - 800 g kyllingvinger;
- - 1 sitron;
- - 2 ss. flytende honning;
- - 4 fedd hvitløk;
- - 2 egg;
- - 200 g øl;
- - 6 ss. mel;
- - vegetabilsk olje til steking;
- - salt, pepper, paprika etter smak.
Bruksanvisning
Trinn 1
Kyllingvingene skal vaskes grundig og legges på et kjøkkenhåndkle for å tørke litt.
Steg 2
På denne tiden forbereder du marinaden for vingene: press saften fra sitronen i en liten bolle, tilsett 2 ss flytende honning, salt og pepper etter smak, tilsett litt paprika. Knus eller finriv hvitløk og bland med resten av marinadeingrediensene. Bland alt grundig.
Trinn 3
Legg vingene i en romslig bolle, gni grundig med marinade og la stå i ca 15-20 minutter ved romtemperatur.
Trinn 4
Mens vingene er marinert, begynn å lage røre. For å gjøre dette, bland mel og øl slik at det ikke blir klumper, pisk i et egg og pisk igjen til det er glatt. Jeg gjør det vanligvis med en mikser - raskere, renere, bedre. I konsistens bør du få en deig som ligner en deig til pannekaker.
Trinn 5
Varm opp luktfri vegetabilsk olje i en stekepanne. Sett ovnen opp til 180 grader parallelt. Dypp hver marinerte vinge i røren og stek til den er sprø på begge sider. Overfør deretter vingene til en plate kledd med papirhåndklær for å fjerne overflødig olje.
Trinn 6
Overfør vingene til en brannsikker form og send til en forvarmet ovn i 10 minutter. Server umiddelbart med et glass kald øl!
