En utrolig velsmakende og lett å tilberede dessert. Og viktigst av alt, den forbereder seg veldig raskt. En utmerket godbit for barn og voksne.
Det er nødvendig
- - 7 egg;
- - 3 ss kakao;
- - 6 ss sukker;
- - 0,5 ts natron
- - 250 gram smør;
- - 1 glass melk;
- - vaniljesukker;
- - 5 ss kakao;
- - 4 ss melis;
- - 2 bananer
Bruksanvisning
Trinn 1
Smør et bakepapir med smør og dekk til med bakepapir. Ovnen må forvarmes til 180 grader.
Steg 2
For å tilberede deigen trenger du 6 egg. Skill de hvite fra eggeplommene og slå til en tykk, tett konsistens dannes. Bland eggeplommene grundig med sukker, tilsett brus og 3 ss kakao. Tilsett eggeplommene forsiktig i proteinmassen. Hell så deigen på et bakeplate og stek i ovnen i ca 10 minutter. Overfør den ferdige kaken til et vått håndkle. Nå blir det lett å rulle den til en rull. Når skorpen er avkjølt, brettes forsiktig ut og fjern pergamentet.
Trinn 3
For å tilberede fyllet, bland melk med mel og sett på svak varme. Mens du rører hele tiden, før massen til en tykk tilstand. Fjern deretter fra varmen og tilsett 1 egg. Når kremen er avkjølt, tilsett smøret og rør. For enkelhets skyld, legg til smør mykt ved romtemperatur. Del den resulterende massen i to. Den ene skal være litt større enn den andre. Tilsett kakao og melis til den større, og vanillin eller vaniljesukker til den mindre. En del av sjokolademassen vil være nødvendig for å dekorere rullen.
Trinn 4
Fordel litt av sjokoladekremen og all vaniljen på den tilberedte skorpen. Skjær bananene på langs og legg på toppen av kremen. Rull nå rullen forsiktig. Fordel resten av sjokoladekremen på toppen og dryss over kakao. En deilig sjokoladerull er klar på 15 minutter!
