Delikate, veldig myke kjeks med eplesmak. Den forblir myk selv neste dag, selv om det er lite sannsynlig at en slik delikatesse vil overleve til neste dag. Du bør ikke synes synd på epler - jo flere det er, jo bedre blir det.
Det er nødvendig
- - 55 g smør;
- - 1 egg
- - 1 stort eple;
- - 1/2 glass sukker (glassvolum - 200 ml);
- 1/2 kopp brunt sukker
- - 1 1/2 kopp mel;
- - 3 ss. skjeer med rømme;
- - 1 ts bakepulver;
- - salt, rosiner etter smak.
Bruksanvisning
Trinn 1
Visp det mykede smøret med to typer sukker, tilsett det rå kyllingegget. Visp til det er luftig. Mengden sukker kan endres både opp og ned - alt avhenger av smakspreferansene dine.
Steg 2
Sikt melet separat med salt og bakepulver, rør den tørre blandingen. Før det gradvis inn i smør-egg-blandingen, tilsett rømme. Bruk disse ingrediensene til å kna deigen til fremtidige eplecider.
Trinn 3
Ta et modent og smakfullt eple, skyll, fjern kjernen, skjær i små terninger. Hvis du vil, kan du skrelle eplet for en enda mykere informasjonskapsel. Hell eplebitene i deigen, rør forsiktig med en trespatel. På dette stadiet kan du legge til en håndfull rosiner i deigen, selv om kakene blir søte og smakfulle uten dem.
Trinn 4
Linje bakepapir med pergament, legg deigen på den med en teskje. Legg små hauger med deig på avstand fra hverandre, fordi den sprer seg. Legg bakeplaten i ovnen.
Trinn 5
Kok myke eplekaker ved en ovnstemperatur på 200 grader, 12-15 minutter vil være nok - se på graden av beredskap av kakene, ellers begynner de å brenne. Du kan servere umiddelbart eller avkjøle det på et bakeplate på forhånd, og deretter legge det i en vase. Ideell med varm te eller varm melk.
