Å telle kalorier i en bestemt tallerken er et evig problem for folk som ønsker å gå ned i vekt. Selvfølgelig er det første du må vurdere når du tilbereder en tallerken, innholdet av proteiner, fett og karbohydrater. Men mange fortsetter å telle kalorier, siden de utgjør produktets energiværdi. Det er kjent at det daglige minimumet av en sunn person er minst 2000 kalorier, og for mennesker på diett er 1200 kalorier nok. For å finne ut kaloriinnholdet i en rett, trenger du et matbord og en kalkulator.
Bruksanvisning
Trinn 1
Før du tilbereder en tallerken, må du bestemme nøyaktig hvilke produkter du vil bruke og hvor mye de vil være nødvendige. Vekten av maten bør tas i betraktning før matlaging, da tilsetning av vann vil øke vekten. I en kompleks tallerken må du ikke glemme egenskapene til produktene som brukes: deres type (grønnsaker, frukt, fisk, kjøtt, frokostblandinger, sauser eller melprodukter), samt tilstanden (rå, tørr, flytende). Bruk måleinstrumenter til dette: vekter eller målebeger.
Steg 2
For å beregne kaloriinnholdet i en rett, legg opp energiverdien til produktet og del med antall porsjoner. Finn ferdige kaloritellere, men det er bedre å lage ditt eget bord, og supplere det med data for en ny rett hver gang. Takket være dette slipper du å telle kalorier igjen.
Trinn 3
Husk at det er flere grunnleggende regler for beregning av kilokalorier i forskjellige retter: - kaffe, te uten fløte og søtningsmidler, og vann inneholder ikke kalorier; - tell kaloriinnholdet i pasta og frokostblandinger etter vekten av tørr mat; - ta ta hensyn til alle komponentene i suppen og tilsett vektbuljong for å beregne kaloriinnholdet per 100 g av produktet; - for koteletter bør kaloriinnholdet i kjøttdeig, brødsmuler og olje som brukes til steking vurderes; - når kaloribestemmelsen skal bestemmes innhold av bakevarer, ikke glem rosiner, søt pålegg og mer; - tell kaloriinnholdet i ferskpresset juice av de originale grønnsakene eller fruktene.
Trinn 4
Du kan finne ut kaloriinnholdet i en rett ved hjelp av en online kalkulator, du trenger bare å skrive inn søkemotoren "beregne kalorier online". Men kaloriinnholdet i en bestemt rett i tabellen faller kanskje ikke sammen med kaloriinnholdet i produktet du har tilberedt. Derfor er det bedre å beregne deg selv for å bestemme høy nøyaktighet, uansett hvilken kompleks rett du lager.
