Ofte bekymrer spørsmålet om hvordan man beregner kaloriinnholdet i en rett de som prøver å kontrollere vekten ved å observere et visst antall kalorier som finnes i det daglige kostholdet. For å beregne antall kalorier, må du ha visse ferdigheter og fokusere på antall kalorier som finnes i et bestemt produkt.
Det er nødvendig
- - et bord med matkalorier, - en kalkulator,
- - en notatbok og et skriveinstrument for å registrere resultatene.
Bruksanvisning
Trinn 1
For å beregne kaloriinnholdet i en rett er det nødvendig med en klar kunnskap om alle ingrediensene. Derfor er en slik beregning enklest å gjøre hjemme, siden du på en kafé bare kan beregne kaloriinnholdet i en rett "på tro", fordi det eksakte antallet komponenter bare er inneholdt i menyoppsettet.
Steg 2
En nøyaktig kaloriberegning innebærer å føre en matdagbok, noe som gjør det lettere å få informasjon om kaloriinnholdet i en ingrediens. For å finne kaloriverdiene til matvarer, kan du referere til bøker om husøkonomi eller nettsteder som tilbyr en kalorikalkulator. Operasjonsprinsippet er det samme og er basert på den vanlige matematiske andelen. Det tas hensyn til kaloriinnholdet på 100 gram av produktet som retten skal tilberedes fra. Det vil si at hvis kjøtt er stuet med grønnsaker, er det nødvendig å legge til kaloriinnholdet i massen av kjøtt, grønnsaker og olje, som alt er stuet på. Etter det gjenstår det å veie den endelige massen av retten, og ta hensyn til kaloriinnholdet, dele den med antall porsjoner.
Trinn 3
Noen ganger er det ikke så enkelt å beregne kaloriinnholdet i retter som det virker. Vanlig pasta dobler minst volumet under tilberedningen. Tilhengere av en sunn livsstil plages av spørsmålet om hvordan man beregner kalorier i dette tilfellet. Alt er veldig enkelt: massen av den ferdige retten veies og måles mot kaloribordet. Etter det, for å oppnå energiværdien til en bestemt del, gjenstår det å dele den totale massen med antall gjester.
