I middelhavslandene er olivenolje og frukten av oliventreet blant de mest populære matvarene som beskytter mot hjerneslag, hjerteinfarkt, diabetes, fedme og høyt blodtrykk. Hvilke andre fordelaktige egenskaper har disse naturgavene?
Oliven og olivenolje hjelper til med å avlaste blodtrykket. For mange medikamenter som brukes av hypertensive pasienter, brukes olivenbladekstrakt.
Frukt hjelper til med å bremse aldringsprosessen i kroppen da de inneholder en enorm mengde vitaminer og antioksidanter. Olivenolje er i stand til å nøytralisere frie radikaler som kommer inn i kroppen med mat. Huden til mennesker som regelmessig spiser oliven og tilfører olivenolje i oppvasken, beholder ungdommelighet og elastisitet i lang tid.
Solfrukter (slik kalles oliven ofte) har lav surhet, noe som har en positiv effekt på mages funksjon. På grunn av sin milde avføringseffekt hjelper oliven mange til å glemme forstoppelse.
Oliven og olivenolje bidrar til å styrke beinvev og forhindrer utvasking av kalsium fra kroppen. Hvis disse matvarene hele tiden er tilstede i dietten, reduseres risikoen for å utvikle sykdommer i skjelettsystemet, inkludert osteoporose.
Fettsyrene i olivenolje bidrar til å holde kolesterolnivået lavt og gå tilbake til det normale over tid.
Gavene til oliventreet brukes ikke bare i matlaging, men også i kosmetologi. Oliven kosmetikk er veldig populær. Men den største effekten gis ikke av ekstern bruk av olje, men av dens tilstedeværelse i dietten. Olje og oliven er rik på de mest verdifulle vitaminene A og E, som gjør huden elastisk, gjenoppretter den sunne fargen og silkeaktigheten. Hvis du regelmessig bruker olivenolje, vil du legge merke til at håret ditt blir mye bedre - håret får glans, silkeaktighet og tetthet, som selv de beste kosmetikkene ofte ikke kan returnere.
