Hjemmelagde kaker er en flott dessert til te. Den kan bakes fra det enkleste settet med mat. Prøv å lage myke smørkaker, og gi den form av menn, stjerner, juletrær, dyr. Ferdige produkter kan drysses med melis, dekkes med marmelade eller glasur, dekorert med sjokolade, fargede perler og kandiserte frukter.
Smør engelske kjeks
Pynt disse kakene med sukker eller sjokoladeglasur. Prøv farget sjokolade i stedet for vanlig mørk sjokolade. Det ser ikke bare uvanlig ut, men gir også bakevarer en rekke smaksnyanser. Ferdige produkter kan ikke bare serveres til te, men kan også presenteres som en gave.
Du vil trenge:
- 125 g smør;
- 75 g sukker;
- 0,5 sitroner;
-2 eggeplommer;
- en klype vanillin;
- 200 g hvetemel;
- 50 g farget sjokolade i tabletter (jordbær, appelsin, mynte);
- 50 g hvit sjokolade;
- 3 ss. ss fløte.
Bland myknet smør med sukker, vanilje og revet sitronskall. Tilsett eggeplommene og mal alt til en homogen masse. Hell det siktede melet i porsjoner, elt deigen. Pakk den inn i plastfolie og avkjøl i 1 time.
Rull ut den kjølte deigen på et melet bord. Klipp ut figurene med former. Stek dem i en ovn som er forvarmet til 200 ° C. Fjern de ferdige informasjonskapslene fra bakeplaten og avkjøl. Ordne sjokoladetabletter i forskjellige farger i kasseroller eller boller, og smelt dem på svak varme eller i mikrobølgeovnen, og tilsett en skje med fløte i hver beholder.
Begynn å dekorere Bruk en teskje og beleg sjokoladens overflate. Velg en nyanse som du ønsker - for eksempel kan juletrær gjøres grønne ved å påføre myntsjokolade på dem. La frostingen stivne, og trekk deretter smeltet hvit sjokolade i en konditorsprøyte og bruk tilfeldige slag over den fargede frostingen. I tillegg kan produkter dekoreres med sukkerperler.
Myke ostemasse kjeks
Kjeks laget av cottage cheese kan serveres til frokost eller ettermiddagste. Det viser seg å ikke bare være velsmakende, men også veldig næringsrikt.
Du vil trenge:
- 200 g cottage cheese;
- 200 g tykk rømme;
- 200 g hvetemel;
- 2 egg;
- en klype vanillin;
- 0,5 kopper sukker;
- 0,5 ts brus;
- melis til dryssing.
Mos cottage cheese med sukker og vanilje, tilsett natron, pisket egg og pre-siktet hvetemel. Elt deigen som ikke er kjølig, legg den i en ball, pakk den inn med plastfolie og avkjøl i en halv time.
Kjevle deigen på et melet brett. Laget skal ikke være for tynt. Klipp ut figurene med et metallhakk, legg dem på et smurt bakeplate. Stek kakene i en ovn som er forvarmet til 180 ° C til de er gyldenbrune. Fjern produktene fra bakeplaten, kjøle på risten. Dryss kakene med melis før servering.
