Agurker er en ganske gammel kultur; de ble oppdaget under utgravninger av gamle egyptiske graver bygget i 2000 år f. Kr. Imidlertid betraktes India som fødestedet til agurker.
Agurk er en unik grønnsak; den inneholder ingen stoffer som kan forårsake allergiske reaksjoner i kroppen. Den inneholder kalsium, kalium, jern, jod, fosfor, mineraler (jern, fosfor, natrium, kalium, kalsium), vitamin C, gruppe B, etc. Agurker er ikke dårligere enn løk, gulrøtter, tomater, sitrus når det gjelder helbredende egenskaper.
Agurker er mat med lite kaloriinnhold, deres kaloriinnhold er 14 kcal / 100 g. Grønnsaker kan konsumeres i store mengder uten frykt for vektøkning.
Agurker inneholder opptil 95% vann, slik at de ikke overbelaster bukspyttkjertelen, renser nyrene og er et naturlig adsorbent som nøytraliserer giftstoffer. Produktet anbefales for bruk i tilfelle forgiftning, samt for helbredelse og rensing av kroppen. Agurksaft hjelper til med å oppløse steiner i galleblæren og gallegangene. Agurker inneholder mye fiber, derfor normaliserer de tarmfunksjonen i tilfelle forstoppelse.
I folkemedisin anbefales agurker å brukes som en generell tonikum ved behandling av tuberkulose, katar i øvre luftveier. Grønnsaker må inkluderes i dietten for forebygging av skjoldbruskkjertelsykdommer, siden 100 g av produktet inneholder opptil 3 μg jod, som nesten nesten absorberes av kroppen. Daglig inntak av agurker hjelper til med å øke metabolismen, normaliserer blodtrykket, blodsukkernivået og bremser omdannelsen av karbohydrater til fett.
Folsyre i grønnsaker bidrar til å redusere appetitten. Agurksaft er nyttig for forebygging av myokardial overbelastning, styrker nervesystemet, forbedrer hukommelsen og forhindrer utvikling av aterosklerose. Du kan drikke opptil 100 ml ren juice per dag. Dens effekt forsterkes av tomat, solbær, eple, grapefruktjuice. Agurker er en alkalisk mat som hjelper til med å balansere syreubalanse i kroppen. Syreskift forverrer ofte løpet av mange sykdommer, spesielt de som oppstår med purulente prosesser.
For å forhindre dårlig ånde, hold et stykke fersk agurk i munnen, og trykk den med tungen mot ganen i et halvt minutt. Dette vil drepe bakterier i munnen som forårsaker dårlig ånde. Siden disse grønnsakene forbedrer proteinabsorpsjonen, er de et godt tillegg til fisk og kjøttretter.
Siden agurker inneholder mye kalium, må det inkluderes i dietten til mennesker som lider av sykdommer i det kardiovaskulære systemet.
Agurker har en kosmetisk effekt: grønnsaksjuice oppdaterer og bleker huden, hjelper til med å fjerne fregner, aldersflekker og kviser. For dette formål bør ansiktet tørkes av skiver fersk agurk eller alkoholtinktur. Riv uskallede agurker på et grovt rivjern, legg i en flaske, fyll med vodka og sett i solen i 2 uker.
For cellulitter, masser problemområder med friske agurkskiver. Som et resultat vil huden bli glatt, mens det øverste laget vil bli styrket. Bruk følgende oppskrift for å lindre stress. Skjær agurk i skiver, legg skivene i en kjele og dekk til med litt kokende vann. Den resulterende dampen med aromaen av agurk vil ha en beroligende og avslappende effekt på kroppen.
